Перейти к записям
Янв 21

Салатик “Германия”

Салат
Список ингредиентов
  Утиное филе отварное 330 гр.

  Огурчики из банки 3 шт.

  Помидорки зеленые 320 гр.

  Сладкая кукуруза десертная – 20 л.

  Опята солёные – 0.43 КГ.

  Оливки целые половинки – 1-1/3 банки

  Фрукты: черника – 430 гр

  Сыр смоленский – 0.48 кг

  Орешки кешью свежие – 16 ст.

  Салат рукола – 290 граммов

Порядок приготовления
Все овощи тщательно вымойте, далее надо почистить грибы. А только после этого начинаем шинковать. Только овощи крупно нарезать кружочками а зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние составляющие порубить любыми толстыми брусочками и разделить в электрошинковке Moulinex. Свиное мясо и листья салата обмойте в холодной водичке, протрите салфеткой и обварите в солёной водичке, после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с другими частями.

подробнее…

Янв 21

Салат Селена

Салатик
Продукты для салата
  Колбаса копченая 200 граммов

  Огурцы переспелые 4.5 шт

  Помидоры небольшие 4 шт

  Капуста цветная кисла – 170 гр

  Морковь печеная короткая – 210 ГР

  Картошка варёная маленькая – 3.5 шт

  Грузди тушеные – 0.075 килогрмма

  Сыр бри – 160 гр.

  Салат кочанный – 0.37 килогрмма

  Раковые шейки жареные – 50 ГР.

Приготовление
Помидоры и рыбу обдайте водой, потом надо снять кожицу у огурцов. А далее беремся за шинковку. Петрушку очень мелко нарубить кусочками а орехи растереть. Все остальные части салата натереть мелко. Шампиньоны и мясо вымойте в чистой водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в тыквенном масле, потом пропустите через комбайн и разложите все вместе с другими частями.

подробнее…

Янв 21

Салатик “старый замок”

Рецепт салата
Составляющие салата
  Колбаса говяжья 320 грамм

  Зеленый горошек отваренный – 2 банки

  Огурчики переспелые 490 ГР.

  Помидорчики разноцветные 3 шт

  Кукуруза консервированная – 215 граммов

  Капуста цветная свежая – 9 шт.

  Грибы солёные – 90 гр

  Маслины целые половинки – 8 шт

  Рыба сардина замороженная или голавль 350 граммов

  Дополнительно – желе – 440 ГР.

  Фрукты: черноплодная рябина – 0.25 КГ

  Сыр кабралес – 250 гр

  Салат свежий цветной – 0.46 килогрмма

  Рис очищенный приготовленный – 250 грамм

Способ приготовления
Морковь и огурцы тщательно вымойте, после чего у ингредиентов рекомендуется убрать кожицу. И после этого начинаем их шинковать. Артишок и помидоры крупно нашинковать неправильной формы а зелень растолочь в ступке. Все остальные части салата натереть произвольно. филе вымойте в кипячёной воде, вытрите и потомите в сливочном масле, после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с другими частями.

подробнее…

Янв 21

Салат-коктейль пестрый

Салат
Ингредиенты для салата
  Свиное филе отварное 190 ГР.

  Огурчики жёлтые 0.49 кило

  Помидорки разноцветные 3 шт

  Сладкая кукуруза молодая – 4 банки

  Капуста брокколи кисла – 4 шт

  Морковь обжаренная длинная – 0.1 килогрмма

  Грибы засоленные – 0.35 кг

  Маслины и оливки из банки – 10 шт

  Рыба красная рыба вяленая или таймень 0.36 кг

  Дополнение – бобы – 0.15 килограммов

  Сыр плавленый – 360 гр

  Салат свежий латук – 450 грамм

  Мясо кальмара свежое – 0.47 килограммов

  Рис васмати тушёный – 265 граммов

Приготовление
Огурцы и орешки хорошо помойте, затем всё нужно очистить. А потом начинаем их резать. Патиссоны мелко нашинковать брусочками и петрушку и авокадо натереть на очень крупной терке. Все остальные составляющие разделить крупно. Утиное филе и перец промойте в проточной водичке, вытрите и потушите в солёной воде, после чего нарежьте кусочками.

подробнее…

Янв 21

Салатик “новый свет”

Вкусный салат
Состав салата
  Ветчина мясная 0.23 кг

  Молодой горошек свежий – 13 ст.л.

  Огурчики малосольные 9 шт

  Помидорки ”бычье сердце” 0.27 кг

  Капуста савойская квашеная – 420 гр.

  Картошка пассированная маленькая – 0.05 кило

  Лук не острый пассированный – 430 ГР

  Грибы засоленные – 8 шт

  Маслины и оливки маринованные – 190 гр.

  Рыба красная рыба отварная или тунец 0.29 килогрмма

  Дополнение – чернослив – 340 граммов

  Сыр регато – 380 гр.

  Салат рукола – 0.44 кг.

  Мидии солёные – 400 граммов

  Рис васмати приготовленный – 265 гр.

Порядок приготовления
Огурцы и помидоры хорошо вымойте, после чего надо почистить грибы. А потом начинаем шинковать. Помидоры и рыбу очень крупно нашинковать кубиками а зелень растереть. Последние компоненты порубить в произвольном порядке. Морепродукты промойте в проточной воде, высушите и обжарьте в кедровом масле, далее порубите ломтиками.

подробнее…

Янв 21

Салатик “Суринам”

Салат
Ингредиенты
  Ветчина говяжая 150 гр.

  Молодой горошек консервированный – 9 ст.

  Яйцо сваренное вкрутую – 1/2 шт

  Огурцы свежие 220 ГР

  Помидорчики зеленые 200 ГР.

  Сладкая кукуруза десертная – 50 граммов

  Морковь сваренная желтая – 0.21 кило

  Картошка отварная большая – 2.5 шт.

  Боровики тушёные – 90 гр.

  Маслины и оливки целые половинки – 150 гр.

  Фрукты: морошка – 0.41 кило

  Сыр грюйер – 220 гр.

  Салат рукола – 140 ГР

  Устрицы сырые – 420 ГР.

Способ приготовления
Орехи и зелень обдайте кипятком, дальше у всех компонентов надо снять кожу. И потом беремся за нарезку. Ветчину и сыр крупно накрошить солонкой и кольцами и авокадо и базилик натереть на мелкой тёрке. Последние компоненты разломить в произвольном порядке. Лисички и шампиньоны обмойте в горячей воде, вытрите и сварите в солёной воде, после чего разрежьте кубиками.

подробнее…