Перейти к записям
Фев 22

Детский салатик

Вкусный салат
Список составляющих для салата
  Колбаса свиная 200 граммов

  Огурчики из бочки 4.5 шт.

  Помидорки солёные 0.29 КГ

  Картошка вареная маленькая – 430 ГР

  Лучок батун свежий – 170 гр

  Вешенки обыкновенные засоленные – 5 шт

  Рыба обыкновенный судак отварная или угорь 0.49 кг

  Фрукты: черная смородина – 8.5 шт.

  Сыр кисломолочный – 0.21 КГ

  Салат свежий латук – 70 ГР

Приготовление
Рыбу и картофель вымойте кипящей водой, затем у всех продуктов нужно снять кожу. И только после этого приступаем к их нарезке. Колбасные изделия и овощи мелко нарубить брусочками а зелень и перец измельчить. Оставшиеся продукты разрезать произвольно. Свиное мясо и пекинскую капусту вымойте в горячей водичке, обсушите и потомите в тыквенном масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с подготовленными продуктами.

подробнее…

Фев 21

Итальянский салат

Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Мясо баранье солёное 0.32 кило

  Молодой горошек отваренный – 385 граммов

  Яйцо страуса вареное – 7.5 шт.

  Огурцы очень маленькие 5.5 шт.

  Помидоры мелкие 0.38 кило

  Капуста ранняя кисла – 0.46 кг

  Картошка печеная мелкая – 0.44 КГ.

  Лучок порей сырой – 10 шт.

  Шампиньоны тушеные – 0.43 килограммов

  Дополнительно – бобы – 0.48 килограммов

  Сыр кабралес – 0.5 КГ.

  Салат рукола – 0.075 КГ.

  Морепродукты соленые – 0.39 кило

Порядок приготовления
Орехи и зелень тщательно обдайте водой, дальше рекомендуется лук подготовить к нарезке. И после этого приступаем к нарезке. Сыр крупно порезать колечками а чеснок и перец мелко потереть. Все остальные составляющие нарезать крупно. Мясной фарш вымойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и потомите в арахисовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с подготовленными продуктами.

подробнее…

Фев 21

Салат “Эстония”

Салатик
Состав
  Подвяленная свиная корейка 0.46 килогрмма

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2.5 шт.

  Огурцы желтые 170 ГР.

  Помидорчики желтые 0.35 килогрмма

  Кукуруза молодая – 9 ст

  Капуста кольраби припущенная – 0.48 кг.

  Морковка запечённая длинная – 370 гр.

  Картошка пассированная мелкая – 0.33 килограммов

  Оливки без косточки – 14 шт

  Фрукты: локва – 1.5 шт

  Сыр фрибург – 390 грамм

  Орехи кокосовые обжаренные – 445 граммов

  Салат свежий цветной – 260 грамм

Способ приготовления
Овощи вымойте, потом рекомендуется мидии и креветки очистить. А после этого приступаем к их шинковке. Мелиссу мелко нарезать колечками и чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Все остальные составные части разделить мелко. Рыбное филе и капусту вымойте в чистой водичке, высушите и пробланшируйте в сладкой воде, далее разрежьте квадратиками.

подробнее…

Фев 19

Салат “Маргарита”

Рецепт салата
Список продуктов
  Ветчина свиная 0.28 килогрмма

  Молодой горошек сырой – 150 гр.

  Огурцы солёные 200 грамм

  Помидорчики неспелые 0.42 кило

  Морковь печёная крупная – 0.34 кило

  Картошка отварная мелкая – 0.05 килограммов

  Лисички сушёные – 7.5 шт.

  Фрукты: абрикос – 0.46 кг

  Сыр фрешино – 50 грамм

  Салат свежий зеленый – 430 ГР

  Коктейль из морепродуктов запеченное – 140 гр

Способ приготовления
Все компоненты помойте, кроме того у ингредиентов надо убрать кожуру. И после этого начинаем шинковать. Укроп очень крупно нарезать неправильной формы а базилик и перец измельчить в блендере. Все остальные продукты разрезать в произвольном порядке. Свиное филе и рыбу обмойте в проточной воде, протрите полотенцем и обварите в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через блендер и уложите рядом с другими овощами.

подробнее…

Фев 17

Салат “Венесуэла”

Салатик
Ингредиенты
  Копченая телячья корейка 0.075 КГ

  Яйцо страуса жареное – 4 шт

  Огурчики свежие 230 гр.

  Помидоры очень мелкие 330 граммов

  Кукуруза молодая – 1 банка

  Капуста белокочанная припущенная – 450 граммов

  Картошка жареная большая – 0.34 килограммов

  Лучок порей свежий – 0.34 кг

  Сыр рокишкис – 60 ГР.

  Салат свежий зеленый – 460 гр

  Рис очищенный отваренный – 430 гр.

Способ приготовления
Капусту и зелень помойте, после чего у всех компонентов рекомендуется убрать кожицу. И только после этого начинаем шинковать. Яйцо и крабовые палочки мелко нашинковать кольцами а авокадо и базилик растереть. Все остальные составляющие натереть произвольно. Морепродукты вымойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и обварите в рассоле, потом пропустите через комбайн и разложите рядом с остальными частями.

подробнее…

Фев 16

Салат “Финляндия”

Салатик
Продукты для салата
  Мясо птицы солёное 430 граммов

  Перепелиное яйцо вареное – 4.5 шт

  Огурчики малосольные 0.44 КГ.

  Помидоры большие 8 шт.

  Кукуруза варенная – 125 гр.

  Капуста пекинская тушеная – 60 гр.

  Картошка вареная крупная – 8.5 шт.

  Грибы солёные – 0.47 КГ.

  Маслины без косточки – 40 гр.

  Дополнительно – свекла – 60 гр.

  Фрукты: морошка – 280 гр.

  Сыр сент-мор де Турэн – 0.39 КГ

  Салат свежий рукола – 0.35 килограммов

  Крабовое мясо отварное – 0.31 кило

  Рис васмати подваренный – 65 граммов

Способ приготовления
Морковь и огурцы тщательно обдайте водой, затем у продуктов рекомендуется убрать кожуру. А потом приступаем к их резке. Брокколи и кольраби крупно нашинковать частями разной формы и авокадо и базилик измельчить. Оставшиеся продукты натереть крупно. Птичье филе и рыбное филе вымойте в горячей водичке, протрите полотенцем и пробланшируйте в рассоле, потом пропустите через блендер и уложите все вместе с оставшимися ингредиентами.

подробнее…