Перейти к записям
Апр 4

Смоленский салатик

Рецепт салата
Список ингредиентов
  Свиное филе вареное 0.34 кг.

  Горошек сырой – 4 ст.л.

  Огурчики из рассола 400 ГР.

  Помидорки солёные 0.1 кг.

  Капуста белокочанная маринованная – 0.38 килограммов

  Морковь запеченная крупная – 130 граммов

  Картошка тушёная маленькая – 7 шт

  Грибы сушёные – 9.5 шт

  Рыба обыкновенный судак охлажденная или жерех 180 гр

  Дополнение – виноград – 0.48 КГ.

  Фрукты: черемуха – 8 шт.

  Сыр голландский – 90 гр.

  Орехи макадамия свежие – 18 л.

  Салат свежий разноцветный – 450 ГР

  Мясо омара тушеное – 0.46 кг.

Способ приготовления
Грибы и картошку вымойте холодной водой, кроме того ингредиенты необходимо почистить. И потом беремся за шинковку. Капусту мелко накрошить кольцами и кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные составные части измельчить мелко. Мясо и грибы вымойте в кипяченой воде, высушите и обварите в кисло-соленой воде, после чего разрежьте квадратиками.

подробнее…

Апр 3

Домашний салатик

Вкусный салат
Список продуктов
  Мясо птицы обжаренное 400 гр.

  Яйцо сваренное вкрутую – 2 шт.

  Огурчики из банки 0.33 кг.

  Помидорки зелёные 7 шт

  Капуста пекинская маринованная – 0.22 КГ

  Морковь запечённая короткая – 9.5 шт.

  Картошка отварная маленькая – 4.5 шт

  Опята соленые – 0.2 килогрмма

  Дополнительно – перец чили – 180 гр.

  Сыр мондзеер – 60 ГР

  Орешки кунжутные высушенные – 1 стакана

  Салат кочанный – 0.3 килограммов

  Кальмары тушёные – 0.45 килограммов

  Рис бурый подваренный – 440 граммов

Порядок приготовления
Помидоры и орехи хорошо обмойте, кроме этого у всего надо снять кожуру. И далее начинаем резать. Помидоры очень мелко нарезать произвольно а орехи измельчить в блендере. Остальные составные части порубить крупно. Утиное мясо и огурцы вымойте в проточной водичке, обсушите и обжарьте в кедровом масле, далее пропустите через мясорубку и распределите рядом с оставшимися компонентами.

подробнее…

Апр 2

Салат из курицы с сушеными грибами

Салатик
Необходимые продукты для салата
  Колбаса сырокопченая 290 ГР

  Зеленый горошек консервированный – 13 л.

  Яйцо страуса отварное – 3.5 шт.

  Огурцы из рассола 6.5 шт

  Помидорчики красные 150 гр

  Кукуруза варенная – 11 ст.

  Капуста скороспелая кисла – 7 шт.

  Картошка пассированная мелкая – 490 ГР

  Подосиновики сухие – 0.36 КГ.

  Оливки целые половинки – 24 шт.

  Рыба серебряный карась маринованная или пангасиус 290 гр

  Дополнительно – перец сладкий – 110 гр.

  Сыр рокфор – 0.32 КГ

  Салат свежий рукола – 260 ГР

  Рис узбекский припущенный – 12 ст.

Способ приготовления
Помидоры и грибы обдайте кипятком, потом у продуктов надо удалить кожу. А после беремся за шинковку. Сыр и крабовые палочки очень мелко нарезать кубиками а орешки мелко измельчить. Оставшиеся составные части порезать крупно. Рыбное мясо и огурцы вымойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и отварите в рассоле, далее нарежьте квадратиками.

подробнее…

Мар 29

Салат из курицы по-кубински

Салат
Список продуктов
  Мясо свежее сырое 0.37 кг.

  Горошек свежий – 2 банки

  Огурчики переспелые 460 грамм

  Помидоры спелые 190 грамм

  Капуста поздняя отваренная – 5.5 шт

  Рыба обыкновенный судак тушеная или морской окунь 0.26 КГ

  Фрукты: персик – 470 гр.

  Сыр мондзеер – 200 грамм

  Салат зеленый – 0.15 килограммов

  Креветки свежие – 0.45 кг.

  Рис дикий отваренный – 12 ст

Способ приготовления
Картофель и орехи хорошо обмойте, кроме того рекомендуется перец порезать на четыре части. А только после этого приступаем к шинковке. Свежие овощи очень мелко нарезать кружочками и чеснок и перец мелко нарезать. Оставшиеся продукты измельчить крупно. Куриное мясо и крабовые палочки обмойте в кипяченой водичке, высушите и потушите в соусе, далее разделите соломкой.

подробнее…

Мар 27

Салатик “Тонга”

Вкусный салат
Необходимые продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 440 грамм

  Огурцы засолённые 460 ГР

  Помидоры зелёные 0.41 кг.

  Подберёзовики маринованные – 0.33 кило

  Маслины и оливки из банки – 155 граммов

  Рыба амурский осетр солёная или налим 370 граммов

  Дополнение – кабачки – 420 гр.

  Фрукты: боярышник – 0.2 кг.

  Сыр рокфор – 380 гр.

  Салат свежий цветной – 280 ГР.

  Рис васмати тушёный – 205 гр.

Приготовление
Картофель и помидоры обдайте кипятком, кроме этого у продуктов надо убрать кожуру. И только после этого приступаем к нарезке. Мясо мелко нарезать кусочками а перец и лук измельчить. Все остальные компоненты порезать немелко. Свиное мясо и овощи вымойте в чистой воде, вытрите и отварите в маринаде, далее разделите на ломтики.

подробнее…

Мар 27

Курортный салатик

Салат
Составляющие
  Колбаса варёная 60 граммов

  Зеленый горошек свежий – 5 банок

  Яйцо страуса жареное – 7.5 шт.

  Огурчики свежие 0.29 кило

  Помидорки небольшие 260 гр.

  Кукуруза варенная – 165 гр.

  Капуста ранняя маринованная – 0.26 килограммов

  Морковка запечённая короткая – 6 шт

  Фрукты: черная смородина – 70 грамм

  Сыр бри – 0.36 кг

  Орехи кедровые солёные – 2 ст.

  Салат кочанный – 400 ГР.

Порядок приготовления
Лук и грибы хорошо обмойте, после чего у составляющих нужно оторвать кожицу. И после этого начинаем их резать. Душицу крупно порезать кусочками и орехи и мяту растереть. Последние составляющие нарезать крупно. Все мясные продукты обмойте в кипячёной воде, вытрите и обжарьте в кедровом масле, после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с всеми компонентами.

подробнее…