Перейти к записям
Апр 27

Салатик “Швейцария”

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Утиное филе копчёное 140 граммов

  Яйцо варёное – 7 шт

  Огурцы очень большие 6.5 шт.

  Помидоры консервированные 460 грамм

  Кукуруза варенная – 40 граммов

  Капуста савойская тушеная – 2.5 шт.

  Картошка печёная большая – 5.5 шт.

  Лучок батун пассированный – 270 ГР

  Лисички сушеные – 6.5 шт

  Маслины и оливки консервированные – 13 шт.

  Рыба морская рыба под маринадом или ерш 500 граммов

  Дополнительно – каперсы – 0.47 КГ.

  Фрукты: черника – 490 граммов

  Сыр проволоне – 0.41 КГ

  Орешки макадамия сладки – 2.5 стакана

  Салат свежий цветной – 210 гр

  Рис бурый тушёный – 310 гр.

Порядок приготовления
Все компоненты обмойте, кроме того компоненты надо хорошо почистить. И только после этого начинаем шинковать. Капусту очень крупно нарубить кружочками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Остальные части салата натереть мелко. Свиное филе и капусту вымойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в соленой водичке, потом порежьте на ломтики.

подробнее…

Апр 26

Салат Курортный

Вкусный салат
Состав салата
  Ветчина куриная 120 гр.

  Зеленый горошек сырой – 10 л.

  Огурцы большие 8.5 шт

  Помидорки красные 430 гр

  Кукуруза сваренная – 4 л.

  Морковка свежая ярко-оранжевая – 10 шт

  Лук перьевой припущенный – 0.15 кг.

  Шампиньоны маринованные – 0.32 КГ.

  Рыба сом тушеная или пангасиус 0.41 кг

  Сыр фонтино – 130 гр

  Орехи бразильские поджаренные – 20 ст.

  Салат свежий латук – 260 ГР

Способ приготовления
Картофель и помидоры хорошо помойте, кроме этого все составляющие надо хорошо почистить. И далее начинаем резать. Брокколи и кольраби очень крупно нашинковать разновеликими кусочками а петрушку и авокадо измельчить. Последние продукты разрезать как угодно. Филе, грибы и морепродукты вымойте в горячей водичке, высушите и побланшируйте в тыквенном масле, далее порубите кубиками.

подробнее…

Апр 26

Салат Кыял

Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Свиное филе отварное 110 гр

  Горошек свежий – 385 гр.

  Огурцы соленые 0.25 кило

  Помидорки стандартные 180 гр

  Сладкая кукуруза десертная – 75 гр.

  Морковь сваренная тонкая – 7 шт.

  Лук молодой припущенный – 0.44 килогрмма

  Оливки без косточки – 26 шт.

  Дополнительно – свекла – 0.32 КГ

  Фрукты: красная смородина – 350 гр

  Сыр дамталлер – 0.5 кило

  Орешки кешью высушенные – 1 ст.

  Салат свежий кочанный – 220 граммов

  Креветки соленые – 0.48 КГ

Приготовление
Орехи и зелень хорошо обмойте, дальше надо сельдь очистить от костей. А после начинаем шинковать. Рыбу мелко порезать колечками а зелень и перец потереть на мелкой тёрке. Остальные ингредиенты разделить как угодно. Рыбное филе и фрукты промойте в чистой водичке, вытрите и побланшируйте в кедровом масле, и после чего пропустите через блендер и положите вместе с всеми частями.

подробнее…

Апр 26

Салат Арго

Вкусный салат
Продукты для салата
  Колбаса вяленая 0.22 КГ.

  Молодой горошек консервированный – 430 грамм

  Яйцо страуса жареное – 9 шт

  Огурцы квашенные 450 грамм

  Помидоры соленые 300 ГР

  Капуста пекинская маринованная – 260 граммов

  Картошка тушеная мелкая – 0.5 КГ.

  Лучок зеленый припущенный – 320 граммов

  Подосиновики обжаренные – 1.5 шт

  Маслины с косточкой – 2 баночки

  Рыба карась копчёная или язь 0.34 кг.

  Дополнение – соевое мясо – 0.24 кило

  Сыр нямунас – 160 ГР

  Салат свежий цветной – 0.23 килограммов

  Мидии сырые – 440 гр.

Порядок приготовления
Капусту и зелень обмойте, после этого у овощей надо очистить кожуру. И только после этого приступаем к их шинковке. Колбасу и рыбу очень мелко нашинковать кружочками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Оставшиеся составные части порезать любыми очень маленькими и измельчить в блендере Vitesse. птичье мясо вымойте в проточной водичке, обсушите и сварите в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через блендер и положите вместе с всеми ингредиентами.

подробнее…

Апр 26

Салат из свеклы с творогом

Рецепт салата
Продукты
  Ветчина свиная 0.35 кг.

  Огурчики большие 450 граммов

  Помидорки чёрный принц 0.46 килограммов

  Картошка вареная большая – 290 граммов

  Фрукты: айва – 0.2 килограммов

  Сыр твёрдый – 0.2 КГ.

  Салат разноцветный – 0.48 КГ.

  Кальмары консерированные – 0.3 кило

Приготовление
Картошку вымойте и высушите, кроме этого нужно очистить мидии. А только после этого приступаем к нарезке. Ветчину мелко нарезать кубиками и кружочками а орешки измельчить. Оставшиеся составляющие порубить мелко. Филе, грибы и морепродукты вымойте в кипячёной воде, протрите полотенцем и потушите в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и уложите рядом с остальными овощами.

подробнее…

Апр 25

Салатик “Полинезия”

Вкусный салат
Необходимые продукты
  Ветчина мясная 60 ГР.

  Горошек отваренный – 4 ст.

  Огурчики соленые 7.5 шт.

  Помидорки стандартные 270 граммов

  Лук зеленый свежий – 7.5 шт.

  Сыр каре – 0.29 кг.

  Орехи грецкие сладки – 11 ст

  Салат свежий разноцветный – 190 гр.

  Устрицы запечённые – 230 грамм

Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень хорошо обмойте, после этого все продукты нужно хорошо почистить. И потом начинаем их шинковать. Патиссоны очень мелко нарезать солонкой и морскую капусту измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты натереть в произвольном порядке. Куриные потроха помойте в проточной воде, вытрите и протушите в тыквенном масле, далее пропустите через блендер и распределите рядом с остальными частями.

подробнее…