Перейти к записям
Фев 22

Салат “Венеция”

Салат
Необходимые продукты для салата
  Копчёная свиная корейка 0.1 кило

  Огурчики консервированные 470 гр.

  Помидорчики сливки 0.33 кило

  Капуста брюссельская квашеная – 170 гр.

  Морковь сырая желтая – 210 грамм

  Лук не острый припущенный – 0.31 кило

  Подосиновики отварные – 1.5 шт

  Дополнение – фасоль – 0.39 кило

  Сыр бофор – 290 грамм

  Салат кочанный – 0.47 кило

  Мясо омара запечённое – 0.38 килограмма

  Рис очищенный подваренный – 215 гр.

Приготовление
Рыбу и маслины вымойте горячей водой, кроме того нужно огурцы и помидоры освободить от плодоножек. И далее начинаем резать. Чабер очень мелко нарубить солонкой и кольцами а петрушку и авокадо измельчить. Остальные составляющие разрезать в произвольном порядке. Рыбное мясо и рыбу обмойте в горячей водичке, вытрите и потомите в оливковом масле, после чего разрежьте ломтиками.

подробнее…

Фев 21

Свадебный салатик

Вкусный салат
Список продуктов
  Утиное филе отварное 0.28 КГ.

  Огурчики из банки 340 грамм

  Помидоры небольшие 8 шт.

  Кукуруза варенная – 5 ст

  Капуста ранняя свежая – 0.23 КГ

  Морковь припущенная мелкая – 150 грамм

  Картошка тушёная крупная – 7 шт.

  Подосиновики маринованные – 120 ГР

  Дополнительно – свекла – 100 ГР

  Сыр леердаммер – 0.075 КГ

  Орехи кола соленые – 17 ст

  Салат свежий зеленый – 0.43 кг.

  Мясо кальмара солёное – 0.35 килограммов

  Рис очищенный подваренный – 16 ст

Порядок приготовления
Картофель хорошо помойте, после этого рекомендуется хорошо очистить лук. А после этого приступаем к их шинковке. Брокколи и кольраби мелко нарубить кружочками и чеснок, базилик и др.зелень натереть на крупной терке. Оставшиеся ингредиенты разрезать как угодно. Филе, грибы и морепродукты вымойте в чистой воде, высушите и обварите в солёной водичке, далее пропустите через мясорубку и положите рядом с подготовленными ингредиентами.

подробнее…

Фев 21

Салат “Нидерланды”

Салатик
Состав
  Колбаса сырокопченая 390 граммов

  Зеленый горошек отваренный – 5 банок

  Яйцо вареное – 6.5 шт.

  Огурцы солёные 0.34 кг.

  Помидорчики зелёные 0.23 кг

  Сладкая кукуруза сваренная – 6 ст

  Морковь пассированная маленькая – 0.22 кг

  Оливки целые половинки – 1/3 банки

  Дополнительно – свекла – 470 гр

  Фрукты: слива – 0.44 КГ.

  Сыр честер – 490 ГР

  Салат разноцветный – 0.44 кг.

  Устрицы сырые – 0.42 кило

Способ приготовления
Петрушку тщательно вымойте, затем рекомендуется цветную капусту разделить на соцветия. И далее беремся за резку. Петрушку мелко нарезать произвольно и авокадо и мяту растолочь в ступке. Оставшиеся части салата натереть произвольно. Картофель и мясо помойте в чистой воде, обсушите и потомите в сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите все вместе с всеми компонентами.

подробнее…

Фев 20

Салат-коктейль из капусты с апельсинами

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Мясо баранье сушеное 0.47 КГ

  Молодой горошек консервированный – 490 граммов

  Огурчики малосольные 0.1 КГ.

  Помидорки очень маленькие 10 шт.

  Капуста скороспелая засоленная – 5 шт

  Морковка запечённая толстая – 0.42 кило

  Лук репчатый свежий – 100 ГР.

  Сыр раклет – 0.2 кило

  Салат свежий рукола – 490 граммов

  Раковые шейки свежие – 350 грамм

  Рис очищенный тушёный – 1 ст.

Способ приготовления
Рыбу и маслины вымойте, после этого у всех овощей нужно удалить кожу. И потом начинаем шинковать. Базилик очень крупно накрошить кусочками и зелень и перец потереть на средней терке. Оставшиеся части салата натереть произвольно. Говяжье мясо и рыбу промойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в подсоленной водичке, потом нарежьте кусочками.

подробнее…

Фев 19

Дунайский салатик

Салат
Список составляющих для салата
  Ветчина соевая 200 грамм

  Огурчики маринованные 0.37 килограммов

  Помидорки большие 1.5 шт

  Картошка тушеная мелкая – 0.22 КГ

  Лисички свежие – 0.45 кг.

  Дополнительно – макароны – 0.47 КГ.

  Фрукты: черемуха – 110 грамм

  Сыр альметте – 350 грамм

  Орешки кокосовые соленые – 2 стакана

  Салат рукола – 0.42 КГ

  Рис дикий подваренный – 2.5 стакана

Порядок приготовления
Огурцы, помидоры, морковь вымойте и высушите, дальше всё нужно хорошо почистить. И потом приступаем к резке. Рыбу крупно нашинковать произвольно а авокадо и мяту растолочь в ступке. Все остальные продукты разломить произвольно. Картофель и мясо помойте в горячей воде, вытрите и отварите в маринаде, далее порежьте кубиками.

подробнее…

Фев 18

Салат “Того”

Вкусный салат
Список составляющих для салата
  Куриное филе вареное 90 гр

  Горошек консервированный – 465 грамм

  Куриное яйцо варёное – 1 шт.

  Огурчики из рассола 0.34 кг.

  Помидоры маленькие 0.35 КГ.

  Кукуруза молодая – 2 банки

  Капуста савойская квашеная – 9 шт.

  Морковь запеченная мелкая – 10 шт

  Лучок репчатый сырой – 4.5 шт

  Грузди солёные – 50 ГР.

  Маслины целые половинки – 16 шт

  Рыба золотой карась охлажденная или пангасиус 110 грамм

  Дополнительно – клюква – 0.48 кило

  Фрукты: черноплодная рябина – 0.5 шт.

  Сыр манчего – 100 гр.

  Орехи кола сушеные – 260 граммов

  Салат цветной – 0.24 килограммов

  Морепродукты солёные – 170 гр.

Способ приготовления
Все овощи тщательно обдайте водой, дальше необходимо болгарский перец разрезать пополам. А после этого беремся за нарезку. Душицу очень мелко нашинковать солонкой и базилик и петрушку растолочь в ступке. Все остальные составляющие нарезать произвольно. Телячье филе и рыбное филе помойте в кипячёной водичке, вытрите и потомите в кедровом масле, потом разделите кубиками.

подробнее…