Перейти к записям
Май 15

Лесной салатик

Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Отварная телячья корейка 0.43 килогрмма

  Огурцы засолённые 8 шт

  Помидорки мелкие 0.33 кило

  Морковь припущенная маленькая – 290 гр.

  Картошка печёная большая – 0.5 шт.

  Подосиновики сушеные – 0.28 КГ.

  Маслины и оливки из банки – 1/2 баночки

  Фрукты: персик – 8.5 шт

  Сыр моосбахер – 0.32 килогрмма

  Орехи миндальные сладки – 180 граммов

  Салат зеленый – 370 гр

  Рис васмати тушёный – 7 л.

Приготовление
Листья салата, лук хорошо помойте, затем продукты необходимо почистить. И после этого приступаем к их резке. Брокколи и кольраби очень крупно порезать разновеликими кусочками и чеснок, базилик и др.зелень потереть на крупной терке. Остальные компоненты порубить как угодно. Рыбу промойте в проточной воде, вытрите и потушите в соевым масле, потом разделите квадратиками.

подробнее…

Май 14

Салатик “тюльпан”

Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Обжаренная баранья корейка 0.26 кг.

  Перепелиное яйцо варёное – 7.5 шт

  Огурчики из бочки 7 шт

  Помидорки небольшие 0.31 килогрмма

  Кукуруза сваренная – 3 л

  Капуста белокочанная свежая – 0.24 килограммов

  Морковь сваренная желтая – 0.075 КГ

  Картошка печёная крупная – 2.5 шт.

  Подосиновики обжаренные – 6 шт

  Маслины маринованные – 165 гр.

  Сыр мамолет – 0.27 кило

  Салат разноцветный – 0.1 кг.

  Креветки солёные – 0.1 килограммов

Способ приготовления
Огурцы и орехи вымойте и высушите, далее нужно хорошо очистить морковь. А после приступаем к их резке. Морковь очень мелко накрошить частями разной формы а авокадо и зелень измельчить в блендере. Последние части салата разрезать в произвольном порядке. Гусиную печень промойте в кипячёной водичке, высушите и отварите в маринаде, далее пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с всеми овощами.

подробнее…

Май 14

Салатик “луна”

Рецепт салата
Составляющие салата
  Ветчина говяжая 330 граммов

  Зеленый горошек свежий – 220 грамм

  Огурчики из рассола 0.29 кг.

  Помидорчики в собственном соку 70 ГР.

  Капуста ранняя квашеная – 0.45 кг.

  Морковка печёная ярко-оранжевая – 5.5 шт

  Лук порей свежий – 0.075 КГ.

  Дополнение – ананас – 0.23 килограммов

  Фрукты: рябина – 260 гр

  Сыр осо-ирати – 0.49 КГ

  Орехи макадамия соленые – 170 граммов

  Салат рукола – 400 ГР.

  Рис краснодарский тушёный – 1 ст.

Приготовление
Картофель хорошо обмойте, затем у продуктов надо очистить кожуру. А потом начинаем их резать. Тыкву крупно накрошить кубиками и кружочками а орехи и мяту растолочь в ступке. Последние составные части порубить крупно. Утиное мясо и пекинскую капусту обмойте в проточной воде, вытрите и сварите в рассоле, далее пропустите через блендер и разложите вместе с другими компонентами.

подробнее…

Май 13

Салатик “ОАЭ”

Вкусный салат
Ингредиенты
  Индюшиное филе варёное 0.44 килогрмма

  Огурцы засолённые 280 ГР

  Помидоры чёрный принц 380 ГР.

  Капуста поздняя засоленная – 4.5 шт

  Морковка сваренная длинная – 9 шт.

  Картошка молодая маленькая – 400 гр

  Рыба семга засоленная или налим 100 гр

  Дополнительно – артишоки – 0.3 килограммов

  Фрукты: рябина – 130 гр

  Сыр мондзеер – 0.26 кг

  Салат цветной – 380 гр.

  Рис дикий приготовленный – 440 гр.

Порядок приготовления
Капусту и зелень хорошо помойте, после чего компоненты необходимо очистить. А далее приступаем к их резке. Колбасу и морковь крупно нарубить кольцами и чеснок и перец растолочь в ступке. Последние ингредиенты натереть крупно. Морепродукты промойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и потушите в кукурузном масле, после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с другими овощами.

подробнее…

Май 12

Салат из кальмаров с грибами и яйцами

Рецепт салата
Продукты
  Колбаса вареная 0.24 кило

  Яйцо варёное – 7.5 шт

  Огурчики консервированные 9.5 шт

  Помидоры зелёные 0.41 кг.

  Кукуруза консервированная – 19 л

  Капуста скороспелая свежая – 220 ГР

  Картошка жареная мелкая – 0.47 кило

  Лук порей сырой – 6.5 шт.

  Маслины и оливки без косточки – 11 шт

  Дополнение – ананас – 0.15 кг.

  Сыр рокфор – 200 ГР

  Орехи кокосовые солёные – 2 ст.

  Салат зеленый – 150 гр

  Мясо кальмара обжаренное – 0.24 килограмма

Способ приготовления
Огурцы и картофель хорошо вымойте, потом у овощей нужно оторвать кожуру. И далее приступаем к нарезке. Хрен и огурцы мелко порезать ломтиками а перец и лук растереть. Все остальные компоненты натереть как угодно. Телячье филе и капусту помойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в соевым масле, после чего порубите брусочками.

подробнее…

Май 11

Салат датский

Вкусный салат
Состав салата
  Колбаса варёная 120 ГР

  Зеленый горошек отваренный – 145 грамм

  Перепелиное яйцо вареное – 8.5 шт

  Огурчики маринованные 490 ГР

  Помидоры черный принц 0.36 килогрмма

  Кукуруза консервированная – 4 банки

  Картошка молодая большая – 170 ГР

  Маслины с косточкой – 1/3 баночки

  Дополнительно – кунжут – 70 грамм

  Фрукты: алыча – 0.075 кило

  Сыр твердый – 480 ГР.

  Салат свежий кочанный – 0.15 КГ.

Способ приготовления
Картофель обмойте, затем надо салат разделить на соцветия. И потом начинаем их резать. Ветчину и крабовые палочки очень крупно нарубить солонкой а кабачки и зелень измельчить в блендере. Все остальные продукты порезать как угодно. Утиную печень вымойте в горячей воде, высушите и потушите в рассоле, и после чего пропустите через мясорубку и уложите все вместе с оставшимися частями.

подробнее…