Перейти к записям
Май 11

Салат из кальмаров по корейски

Салатик
Ингредиенты для салата
  Копчёная говяжья корейка 0.48 килогрмма

  Зеленый горошек консервированный – 2 банки

  Яйцо отварное – 4.5 шт

  Огурцы малосольные 4.5 шт.

  Помидоры консервированные 7.5 шт.

  Кукуруза варенная – 305 грамм

  Лучок перьевой сырой – 0.41 килограммов

  Маслины и оливки маринованные – 1/2 баночки

  Рыба стерлядь засоленная или жерех 150 гр

  Фрукты: вишня – 0.34 кг

  Сыр колбасный – 410 грамм

  Салат разноцветный – 0.38 кг.

Приготовление
Орехи и мясо обмойте, затем компоненты необходимо очистить. И далее беремся за нарезку. Овощи мелко нашинковать частями разной формы и орехи мелко нашинковать. Последние составные части разломить мелко. Телячье мясо и рыбу вымойте в горячей воде, обсушите и потушите в соевым масле, потом порежьте ломтиками.

подробнее…

Май 10

Салат из риса с красным перцем

Салат
Ингредиенты
  Подкопченная свиная корейка 0.36 кг.

  Горошек свежий – 10 ст.л.

  Огурчики квашенные 10 шт

  Помидоры крупные 10 шт.

  Картошка целая мелкая – 9.5 шт.

  Лук мелкий сырой – 0.4 КГ

  Грузди солёные – 0.39 кило

  Дополнение – мармелад овощной – 0.41 КГ.

  Фрукты: олива – 0.21 килограммов

  Сыр осо-ирати – 340 гр

  Орешки миндальные поджаренные – 2.5 стакана

  Салат зеленый – 0.43 кг

Приготовление
Маслины и помидоры вымойте горячей водой, далее надо лук подготовить к нарезке. И только после этого приступаем к их шинковке. Мясо очень мелко нарубить кубиками и базилик и перец измельчить. Все остальные продукты измельчить любыми тонкими брусочками и порезать в кух. комбайне ”Помощница”. Морепродукты помойте в кипячёной водичке, вытрите и потушите в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с остальными овощами.

подробнее…

Май 8

Салат “Хорватия”

Салат
Необходимые продукты для салата
  Мясо говяжее солёное 80 гр.

  Яйцо сваренное вкрутую – 5 шт.

  Огурцы солёные 7 шт.

  Помидоры зеленые 0.43 килограммов

  Сладкая кукуруза консервированная – 35 грамм

  Картошка вареная маленькая – 2.5 шт

  Лук зеленый сырой – 0.34 кило

  Дополнительно – курага – 0.48 кило

  Сыр пастор – 170 грамм

  Салат свежий кочанный – 0.26 кг.

  Мидии запечённые – 0.36 кг

  Рис бурый приготовленный – 410 граммов

Приготовление
Все ингредиенты тщательно обмойте, после этого нужно мясо курицы отделить от костей. И после начинаем шинковать. Колбасу и морковь очень крупно нашинковать ломтиками и базилик и перец измельчить. Все остальные компоненты разделить как угодно. Лесные грибы промойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и отварите в кисло-солёной водичке, потом разрежьте кубиками.

подробнее…

Май 7

Салатик “светлячок”

Салатик
Состав
  Кроличье филе варёное 270 гр

  Огурчики переспелые 6.5 шт

  Помидорки небольшие 210 грамм

  Морковка варёная большая – 0.15 килогрмма

  Лучок не острый припущенный – 5.5 шт

  Оливки маринованные – 10 шт

  Дополнительно – лепестки лотоса – 0.42 килогрмма

  Сыр моцарелла – 0.15 КГ

  Салат зеленый – 270 грамм

Способ приготовления
Орехи и зелень вымойте и высушите, после чего необходимо снять кожицу у помидоров. И только после этого начинаем резать. Морковь, лук и картофель очень крупно накрошить солонкой и кольцами а морскую капусту потереть на мелкой тёрке. Последние продукты нарезать в произвольном порядке. Утиное мясо и крабовые палочки промойте в чистой водичке, вытрите и отварите в кисло-солёной водичке, далее нарежьте кубиками.

подробнее…

Май 7

Салат с сыром, помидорами и цукини

Рецепт салата
Продукты
  Обжаренная баранья корейка 0.41 кг.

  Зеленый горошек свежий – 45 граммов

  Огурчики корнишоны 340 гр

  Помидоры зелёные 50 гр.

  Сладкая кукуруза свежая – 4 ст.

  Морковка печёная желтая – 120 гр.

  Дополнение – изюм – 480 ГР

  Фрукты: ежевика – 0.28 кило

  Сыр честер – 0.39 кг

  Салат цветной – 490 ГР

  Мясо омара солёное – 0.26 кг.

  Рис японский припущенный – 340 грамм

Способ приготовления
Огурцы и помидоры хорошо помойте, затем всё нужно хорошо почистить. А после начинаем их резать. Колбасу и крабовые палочки очень крупно порезать кубиками а авокадо и базилик измельчить в блендере. Остальные составные части порубить крупно. Мясо обмойте в проточной водичке, высушите и отварите в соленой водичке, после чего разделите ломтиками.

подробнее…

Май 7

Салат под ароматным соусом

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Мясо свежее отварное 490 грамм

  Зеленый горошек свежий – 13 ст

  Куриное яйцо вареное – 4.5 шт

  Огурчики квашенные 9.5 шт

  Помидоры красные 340 ГР.

  Лук не острый свежий – 8 шт.

  Белые грузди обжаренные – 9.5 шт

  Оливки из банки – 145 граммов

  Рыба горбуша солёная или голавль 0.42 кг

  Сыр фета – 400 грамм

  Салат латук – 0.35 КГ.

  Коктейль из морепродуктов отварное – 90 граммов

Порядок приготовления
Рыбу и орехи вымойте, затем у всех продуктов необходимо удалить кожу. И после этого приступаем к шинковке. Брюкву и капусту мелко нарезать брусками и орехи и мяту растереть. Остальные продукты разделить крупно. Мясо промойте в кипяченой воде, высушите и потушите в рассоле, и после чего нарежьте соломкой.

подробнее…