Перейти к записям
Май 20

Салат из свеклы со сливами

Рецепт салата
Состав салата
  Кроличье филе копченое 110 грамм

  Яйцо сваренное вкрутую – 10 шт.

  Огурчики засоленные 0.05 кг

  Помидорчики консервированные 8 шт.

  Морковь пассированная короткая – 10 шт

  Картошка тушеная крупная – 0.1 КГ.

  Лесные грибы сухие – 150 гр.

  Дополнительно – морская капуста – 0.42 КГ.

  Фрукты: водяника – 0.42 кг.

  Сыр чеширский – 0.31 кг.

  Орехи кола высушенные – 0.5 ст.

  Салат цветной – 360 ГР

  Рис бурый отваренный – 16 л

Порядок приготовления
Все ингредиенты хорошо помойте, после этого нужно огурец порезать на четыре части. А только после этого приступаем к шинковке. Баклажаны крупно порезать произвольно а орехи и перец мелко нарубить. Оставшиеся ингредиенты разломить мелко. Телячье мясо и рыбу помойте в холодной воде, вытрите и побланшируйте в подсолнечном масле, после чего нарежьте на части.

подробнее…

Май 19

Курортный салатик

Салат
Продукты
  Колбаса вяленая 0.27 кг.

  Куриное яйцо отварное – 2 шт

  Огурцы большие 0.5 килограммов

  Помидорчики зеленые 4.5 шт.

  Кукуруза молодая – 20 л

  Морковка отварная мелкая – 2 шт

  Картошка печёная маленькая – 9.5 шт

  Лучок острый сырой – 0.44 кило

  Рыба морская рыба маринованная или линь 170 гр

  Сыр леердаммер – 0.05 кило

  Салат свежий кочанный – 0.23 КГ

  Крабовое мясо запеченное – 130 гр.

  Рис дикий приготовленный – 14 ст

Приготовление
Лук и огурцы помойте, затем все составляющие надо очистить. А только после этого беремся за нарезку. Петрушку очень крупно порезать солонкой и кольцами и авокадо и зелень потереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся продукты разрезать произвольно. Куриное мясо и листья салата вымойте в чистой водичке, протрите салфеткой и потомите в рапсовом масле, потом порежьте на кусочки.

подробнее…

Май 18

Курортный салат

Рецепт салата
Составляющие салата
  Сухая баранья корейка 370 гр.

  Молодой горошек сырой – 2 банки

  Огурцы очень маленькие 310 грамм

  Помидорки консервированные 0.35 килограммов

  Лук репчатый припущенный – 280 ГР

  Сыр плавленый – 0.35 кг.

  Орехи фисташки сладки – 14 ст

  Салат свежий разноцветный – 140 граммов

  Рис неочищенный припущенный – 2 стакана

Приготовление
Огурцы и картошку вымойте, затем необходимо перец и помидоры освободить от плодоножек. А после приступаем к их шинковке. Только овощи очень мелко нашинковать кольцами а зелень и каперсы измельчить. Оставшиеся компоненты разломить в произвольном порядке. Свиное филе и овощи промойте в кипячёной воде, высушите и обжарьте в кедровом масле, после чего порежьте на ломтики.

подробнее…

Май 18

Салатик “Замбия”

Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Ветчина мясная 200 ГР

  Огурцы маринованные 300 гр.

  Помидорки жёлтые 1.5 шт

  Картошка тушёная крупная – 0.24 килогрмма

  Лучок зелёный припущенный – 0.46 КГ

  Рыба красная рыба копчёная или карп 0.41 КГ

  Дополнительно – виноград – 120 грамм

  Сыр грана падано – 290 ГР.

  Салат кочанный – 280 ГР

  Устрицы свежие – 150 ГР

  Рис круглозёрный тушёный – 1 стакана

Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень обдайте кипятком, после чего у всех овощей нужно убрать кожицу. И потом приступаем к их резке. Тыкву крупно нарубить брусочками и орехи и мяту измельчить в блендере. Остальные составляющие разделить крупно. Свиное мясо и шампиньоны обмойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в рапсовом масле, после чего порубите квадратиками.

подробнее…

Май 14

Салатик “Молдова”

Салатик
Необходимые продукты
  Обжаренная баранья корейка 0.44 КГ.

  Молодой горошек отваренный – 500 грамм

  Огурчики квашенные 2.5 шт

  Помидорчики жёлтые 0.1 кг.

  Лук порей свежий – 0.38 КГ

  Фрукты: черника – 6 шт.

  Сыр маскарпоне – 100 грамм

  Орешки арахис сушёные – 4 ст.

  Салат латук – 170 гр.

  Мидии сырые – 500 гр

Порядок приготовления
Огурцы и помидоры вымойте кипяченой водой, далее у компонентов рекомендуется удалить кожуру. А далее беремся за шинковку. Патиссоны мелко порезать произвольно а базилик и петрушку измельчить в блендере. Последние части салата нарезать любыми толстыми кусочками и разломить в электрошинковке Zepter. Куриное мясо и пекинскую капусту вымойте в холодной воде, протрите полотенцем и отварите в кисло-солёной воде, после чего пропустите через блендер и уложите вместе с другими продуктами.

подробнее…

Май 14

Салат грибной с фруктами

Рецепт салата
Список ингредиентов
  Мясо копченое солёное 0.49 КГ

  Огурчики желтые 490 ГР

  Помидорчики зеленые 0.35 кг.

  Картошка тушёная большая – 2 шт.

  Лучок перьевой сырой – 6.5 шт.

  Рыба золотой карась копченая или плотва 470 ГР

  Дополнение – клюква – 60 ГР.

  Сыр хусхолсост – 0.32 кг

  Салат свежий кочанный – 90 ГР.

Приготовление
Все ингредиенты вымойте и высушите, дальше нужно сделать филе из курицы. И после начинаем резать. Латук очень крупно порезать брусками и артишок потереть на крупной тёрке. Оставшиеся компоненты разделить мелко. Картофель и мясо помойте в кипячёной воде, высушите и потушите в маринаде, потом пропустите через комбайн и перемешайте рядом с подготовленными компонентами.

подробнее…