Перейти к записям
Апр 8

Салат со свининой

Салат
Необходимые продукты для салата
  Ветчина мясная 0.49 кило

  Яйцо страуса отварное – 6.5 шт

  Огурчики из банки 340 граммов

  Помидорки небольшие 8.5 шт.

  Сладкая кукуруза варенная – 465 граммов

  Капуста китайская припущенная – 0.15 килогрмма

  Морковка припущенная длинная – 380 ГР

  Лук сладкий сырой – 70 грамм

  Грузди отварные – 9.5 шт

  Рыба белоглазка под маринадом или окунь 0.2 кило

  Сыр маруай – 0.29 кило

  Салат свежий цветной – 0.33 кг.

  Креветки обжаренные – 0.43 килограммов

  Рис круглозёрный тушёный – 395 гр.

Способ приготовления
Картошку тщательно обмойте, после чего у всех овощей надо удалить кожу. А далее приступаем к резке. Овощи очень крупно накрошить произвольно а зелень измельчить. Все остальные продукты разделить в произвольном порядке. Телячье филе и грибы обмойте в холодной водичке, высушите и сварите в маринаде, потом нарежьте ломтиками.

подробнее…

Апр 7

Африканский салат

Салатик
Необходимые продукты
  Ветчина мясная 320 ГР.

  Зеленый горошек свежий – 9 ст.

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 3.5 шт.

  Огурчики жёлтые 0.075 КГ

  Помидорки чёрный принц 0.28 КГ.

  Кукуруза десертная – 30 грамм

  Морковь сырая длинная – 370 гр

  Картошка печёная крупная – 260 ГР.

  Лучок перьевой припущенный – 0.35 КГ

  Рыба севрюга копчёная или таймень 150 ГР.

  Фрукты: морошка – 390 грамм

  Сыр гауда – 0.23 кг

  Орехи любые поджаренные – 1.5 ст.

  Салат зеленый – 150 гр.

Порядок приготовления
Огурцы и картошку хорошо вымойте, после чего у всех овощей необходимо удалить ненужные части. И далее приступаем к их нарезке. Рыбу и морковь мелко нашинковать кружочками и авокадо и зелень измельчить в блендере. Последние части салата измельчить крупно. Картофель и мясо помойте в горячей воде, вытрите и потушите в тыквенном масле, далее разделите кусочками.

подробнее…

Апр 7

Салат овощной с морской капустой

Вкусный салат
Продукты для салата
  Колбаса вареная 0.3 кг.

  Огурчики засолённые 70 граммов

  Помидоры ”бычье сердце” 5 шт.

  Сладкая кукуруза молодая – 2 банки

  Морковь свежая мелкая – 6.5 шт.

  Белые грузди обжаренные – 2.5 шт

  Маслины и оливки консервированные – 20 шт.

  Сыр бакштейн – 0.34 КГ.

  Салат зеленый – 180 гр

Приготовление
Рыбу и помидоры тщательно обдайте водой, кроме того всё надо очистить. И только после этого приступаем к резке. Рыбу и морковь мелко нарезать кубиками и кружочками а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Последние продукты нарезать произвольно. Птичье филе и помидоры обмойте в холодной водичке, протрите полотенцем и отварите в кисло-соленой воде, и после чего пропустите через блендер и положите вместе с всеми ингредиентами.

подробнее…

Апр 6

Осенний салат

Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Утиное филе тушёное 0.41 кг

  Горошек сырой – 200 граммов

  Яйцо страуса вареное – 3.5 шт

  Огурцы соленые 2 шт

  Помидорчики черный принц 0.31 КГ

  Кукуруза варенная – 13 л

  Лучок порей припущенный – 420 гр

  Опята сушёные – 470 ГР

  Рыба ставрида варёная или язь 60 ГР

  Сыр Эторки – 0.48 килогрмма

  Салат свежий зеленый – 90 ГР.

  Кальмары тушёные – 0.42 кг.

Приготовление
Помидоры и рыбу хорошо обмойте, далее нужно хорошо очистить помидоры. И потом беремся за резку. Помидоры и огурцы очень крупно порезать частями разной формы а чеснок и перец потереть на крупной терке. Оставшиеся составляющие разрезать как угодно. Рыбное филе и рыбное мясо обмойте в проточной водичке, вытрите и потушите в кисло-соленой воде, потом пропустите через мясорубку и выложите вместе с оставшимися овощами.

подробнее…

Апр 5

Салатик “Мозамбик”

Салатик
Состав салата
  Подвяленная телячья корейка 70 граммов

  Куриное яйцо жареное – 9.5 шт

  Огурчики из бочки 7 шт

  Помидорчики свежие 0.2 КГ

  Морковка свежая толстая – 0.28 КГ

  Картошка варёная мелкая – 440 ГР

  Лук не острый припущенный – 330 грамм

  Вешенки обыкновенные соленые – 6 шт

  Фрукты: яблоко – 0.33 килогрмма

  Сыр шабишу – 450 ГР.

  Орешки макадамия соленые – 7 ст.л.

  Салат свежий рукола – 420 ГР

  Раковые шейки сырые – 360 граммов

Порядок приготовления
Огурцы и картофель вымойте и высушите, после этого надо мясо курицы отделить от костей. А далее приступаем к их нарезке. Все ингредиенты очень крупно нашинковать кубиками и орехи и зелень мелко измельчить. Все остальные составные части нарезать немелко. Утиное филе и морковь обмойте в чистой воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой водичке, далее пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с другими частями.

подробнее…

Апр 5

Салат картофельный с орехами и курицей

Салатик
Составляющие
  Обжаренная свиная корейка 360 грамм

  Молодой горошек свежий – 2 банки

  Куриное яйцо жареное – 1.5 шт

  Огурцы маринованные 400 гр

  Помидорчики зеленые 490 гр

  Кукуруза сваренная – 230 граммов

  Морковь отварная толстая – 0.36 кило

  Шампиньоны тушеные – 390 гр.

  Рыба скумбрия замороженная или палтус 0.32 кило

  Сыр осо-ирати – 130 грамм

  Салат зеленый – 0.1 килограммов

  Рис неочищенный подваренный – 9 ст.

Порядок приготовления
Маслины и помидоры обмойте, далее у компонентов нужно убрать кожуру. А далее приступаем к их нарезке. Рыбу очень мелко нашинковать ломтиками а авокадо и мяту натереть на средней тёрке. Оставшиеся части салата порубить в произвольном порядке. Крабовые палочки вымойте в кипяченой водичке, обсушите и обварите в кисло-соленой водичке, далее порубите квадратиками.

подробнее…