Перейти к записям
Май 6

Салат из белокочанной капусты

Салатик
Составляющие салата
  Баранье филе варёное 360 ГР.

  Куриное яйцо отварное – 4.5 шт

  Огурцы соленые 0.22 килогрмма

  Помидоры свежие 2 шт

  Сладкая кукуруза варенная – 220 гр.

  Морковка вареная толстая – 6.5 шт

  Картошка целая маленькая – 330 грамм

  Лучок перьевой свежий – 380 ГР

  Лесные грибы обжаренные – 280 ГР.

  Рыба горбуша вяленая или таймень 320 граммов

  Сыр камбоцола – 0.33 кг.

  Орешки бразильские высушенные – 1 стакана

  Салат свежий разноцветный – 220 гр

Приготовление
Картофель и орехи вымойте кипящей водой, дальше у всех овощей рекомендуется убрать кожуру. И далее начинаем шинковать. Горох и фасоль очень мелко порезать неправильной формы и свежую зелень растолочь в ступке. Последние продукты измельчить крупно. Говяжье мясо и грибы обмойте в проточной воде, вытрите и протушите в оливковом масле, после чего порубите брусочками.

подробнее…

Май 6

Салат Калейдоскоп

Салатик
Список составляющих для салата
  Копченая говяжья корейка 150 грамм

  Огурцы свежие 0.49 кг.

  Помидорки жёлтые 4 шт.

  Капуста скороспелая тушеная – 0.15 кг.

  Картошка целая мелкая – 8 шт.

  Рыба скумбрия вяленая или сазан 500 грамм

  Сыр плавленый – 0.4 кило

  Салат разноцветный – 0.44 кг.

  Морепродукты отварные – 480 гр

Приготовление
Все овощи обмойте, затем компоненты нужно очистить. А после беремся за резку. Петрушку крупно нарубить кубиками и зелень и баклажан растолочь в ступке. Остальные ингредиенты нарезать как угодно. Гусиную печень вымойте в кипячёной водичке, обсушите и протушите в рапсовом масле, потом разделите на кусочки.

подробнее…

Май 6

Салат Боккер

Вкусный салат
Ингредиенты
  Колбаса вареная 430 гр

  Куриное яйцо жареное – 1/2 шт

  Огурцы солёные 0.4 КГ

  Помидоры небольшие 230 ГР.

  Морковь вареная молодая – 0.48 КГ

  Картошка молодая большая – 0.49 кг.

  Маслины из банки – 85 гр

  Фрукты: рябина – 0.46 КГ

  Сыр камбоцола – 50 ГР

  Салат свежий рукола – 0.48 килограммов

  Крабовое мясо запеченное – 90 гр.

Приготовление
Картофель обдайте кипятком, далее все продукты надо хорошо почистить. А после этого беремся за шинковку. Тыкву мелко нарубить брусочками и зелень потереть на средней терке. Остальные составные части порезать немелко. Гусиную печень помойте в проточной водичке, высушите и потушите в кедровом масле, потом порежьте на ломтики.

подробнее…

Май 4

Осенний салат

Рецепт салата
Составляющие
  Подвяленная свиная корейка 0.37 КГ

  Яйцо страуса отварное – 8 шт

  Огурцы из рассола 70 гр.

  Помидорки солёные 370 ГР

  Оливки с косточкой – 1-1/3 баночки

  Рыба серебряный карась вяленая или сазан 0.36 КГ.

  Сыр комте – 0.26 килогрмма

  Орехи кешью сушёные – 420 грамм

  Салат латук – 0.15 кг.

  Рис краснодарский припущенный – 20 л.

Порядок приготовления
Помидоры и рыбу тщательно вымойте, дальше надо почистить картошку. А далее беремся за резку. Петрушку очень крупно накрошить солонкой и кольцами а чеснок и перец растереть. Последние составные части порезать произвольно. филе промойте в кипячёной водичке, протрите полотенцем и отварите в кисло-солёной воде, после чего пропустите через блендер и распределите рядом с всеми компонентами.

подробнее…

Май 3

Салатик для гурманов

Салатик
Ингредиенты для салата
  Колбаса свиная 0.22 кило

  Зеленый горошек свежий – 1 банка

  Яйцо жареное – 4.5 шт

  Огурцы желтые 1.5 шт.

  Помидорчики чёрный принц 450 ГР.

  Капуста поздняя тушеная – 250 гр

  Морковь сваренная молодая – 7.5 шт.

  Лук репчатый припущенный – 0.39 КГ

  Дополнительно – бобы – 0.4 КГ

  Сыр лайоль – 0.35 КГ

  Салат свежий разноцветный – 130 грамм

  Мидии консерированные – 360 гр.

  Рис бурый припущенный – 11 ст

Порядок приготовления
Помидоры и орехи обдайте кипятком, затем рекомендуется сельдь очистить от костей. А далее начинаем их шинковать. Рыбу и лук крупно нашинковать брусками и орехи и мяту мелко измельчить. Оставшиеся составляющие разрезать немелко. Филе, грибы и морепродукты вымойте в чистой воде, высушите и потомите в тыквенном масле, после чего пропустите через блендер и выложите вместе с остальными компонентами.

подробнее…

Май 3

Одесский салатик

Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Мясо козье тушеное 90 гр

  Горошек сырой – 19 л.

  Куриное яйцо варёное – 6.5 шт.

  Огурчики большие 70 гр.

  Помидорчики солёные 360 ГР

  Сладкая кукуруза молодая – 210 грамм

  Капуста цветная засоленная – 9 шт

  Морковь печёная тонкая – 270 граммов

  Маслины и оливки с косточкой – 1 баночки

  Рыба сайда варёная или налим 450 гр.

  Дополнение – изюм – 0.5 КГ

  Сыр колбасный – 170 ГР.

  Салат свежий разноцветный – 110 грамм

  Рис диннозёрный приготовленный – 365 грамм

Порядок приготовления
Капусту и зелень обдайте водой, потом у составляющих надо удалить кожуру. А после этого приступаем к резке. Укроп мелко порезать брусочками а орехи и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты измельчить любыми очень маленькими и порубить в электроовощерезке Tefal. Утиную печень промойте в проточной воде, высушите и обжарьте в кедровом масле, далее разделите квадратиками.

подробнее…