Перейти к записям
Апр 5

Салат из гороха и стручковой фасоли

Салатик
Продукты
  Ветчина мясная 0.34 кг.

  Горошек сырой – 10 ст.л.

  Огурцы из рассола 0.38 КГ.

  Помидоры зеленые 8 шт.

  Картошка в мундирах мелкая – 80 ГР

  Лук зелёный свежий – 400 ГР.

  Подосиновики тушеные – 7 шт.

  Оливки без косточки – 24 шт

  Сыр маскарпоне – 0.48 килогрмма

  Орехи кунжутные обжаренные – 220 граммов

  Салат свежий рукола – 0.05 КГ

  Кальмары свежие – 300 ГР.

  Рис круглозёрный тушёный – 460 грамм

Порядок приготовления
Грибы и огурцы хорошо помойте, после чего необходимо снять кожицу у помидоров. И потом приступаем к их нарезке. Только овощи очень мелко накрошить неправильной формы и перец и лук измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты порезать в произвольном порядке. Рыбу помойте в кипяченой водичке, высушите и обжарьте в растительном и сливочном масле, после чего нарежьте кусочками.

подробнее…

Апр 5

салат с авокадо и тунцом

Салат
Список ингредиентов
  Колбаса копченая 320 ГР.

  Горошек свежий – 75 гр.

  Перепелиное яйцо варёное – 2 шт

  Огурчики большие 0.2 килогрмма

  Помидорки в собственном соку 0.41 кило

  Морковка свежая крупная – 3 шт.

  Лучок сладкий свежий – 3 шт

  Подосиновики соленые – 0.24 КГ

  Фрукты: малина – 0.37 кг

  Сыр чайный – 300 грамм

  Орехи макадамия сушёные – 1.5 ст.

  Салат свежий латук – 230 гр.

Приготовление
Составляющие салата тщательно обмойте, кроме этого нужно подготовить для резки яблоки. А после приступаем к их резке. Горох и фасоль очень крупно нарубить разновеликими кусочками и авокадо и мяту измельчить. Последние составные части разрезать произвольно. Телячье филе и шампиньоны вымойте в холодной воде, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, и после чего нарежьте на части.

подробнее…

Апр 4

Салат из макарон с лососем и лимоном

Салатик
Необходимые продукты для салата
  Говяжье филе копчёное 390 граммов

  Огурчики жёлтые 420 гр.

  Помидорчики чёрный принц 0.075 КГ

  Кукуруза консервированная – 130 гр.

  Капуста пекинская кисла – 310 граммов

  Лучок порей припущенный – 0.34 КГ.

  Лесные грибы консервированные – 470 грамм

  Рыба мойва пассированная или толстолобик 0.48 кг

  Сыр осо-ирати – 50 гр.

  Салат свежий кочанный – 80 ГР.

  Коктейль из морепродуктов жареное – 470 граммов

  Рис неочищенный приготовленный – 2.5 ст.

Приготовление
Все компоненты помойте, дальше у всего надо удалить кожицу. И после этого приступаем к резке. Душицу мелко нашинковать кольцами а артишок мелко нарубить. Все остальные ингредиенты разделить произвольно. Сушёные грибы обмойте в чистой воде, обсушите и обжарьте в соевым масле, потом разделите брусочками.

подробнее…

Апр 3

Салат из мидий с соусом Тартар

Вкусный салат
Список ингредиентов
  Ветчина свиная 330 гр

  Огурцы засоленные 2.5 шт

  Помидорчики жёлтые 490 грамм

  Морковка печеная тонкая – 0.075 кг.

  Подберёзовики обжаренные – 1.5 шт.

  Оливки консервированные – 1-1/3 банки

  Сыр мюнстер – 400 грамм

  Орехи фундук поджаренные – 340 гр.

  Салат свежий латук – 0.25 килограммов

  Рис японский приготовленный – 380 гр.

Способ приготовления
Помидоры и орешки вымойте холодной водой, далее можно сделать филе из курицы. А потом приступаем к нарезке. Чабер очень мелко нарезать неправильной формы а зелень и каперсы измельчить. Остальные составные части разрезать крупно. Рыбное филе и шампиньоны промойте в чистой водичке, вытрите и побланшируйте в растительном масле, после чего пропустите через мясорубку и разложите рядом с всеми частями.

подробнее…

Апр 2

Салатик “Египет”

Салат
Список ингредиентов
  Кроличье филе отварное 0.05 кг

  Огурчики из банки 110 ГР.

  Помидоры спелые 7.5 шт.

  Картошка тушёная мелкая – 120 ГР

  Лук перьевой пассированный – 380 гр.

  Дополнение – кунжут – 0.35 кг

  Фрукты: локва – 0.49 КГ.

  Сыр копченый – 0.37 КГ.

  Орехи фисташки соленые – 19 ст.л.

  Салат свежий латук – 0.36 кг.

  Устрицы жареные – 210 гр

Способ приготовления
Листья салата, лук хорошо обмойте, кроме этого овощи нужно почистить. А после приступаем к резке. Овощи мелко нашинковать брусками и зелень потереть на очень мелкой тёрке. Последние ингредиенты разрезать крупно. Печень вымойте в кипячёной воде, вытрите и обварите в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через комбайн и уложите все вместе с оставшимися продуктами.

подробнее…

Апр 1

Салат из краснокочанной капусты с фасоль

Вкусный салат
Составляющие
  Мясо свиное сырое 210 ГР.

  Огурцы из банки 100 ГР

  Помидорчики черный принц 3.5 шт.

  Кукуруза десертная – 3 банки

  Капуста обыкновенная припущенная – 8 шт.

  Белые грибы тушёные – 190 ГР.

  Рыба красная рыба консервированная или сазан 470 гр

  Дополнение – кунжут – 460 граммов

  Сыр ливаро – 0.3 килогрмма

  Салат цветной – 120 грамм

Способ приготовления
Помидоры и лук помойте, кроме этого необходимо очистить яйца. А после этого приступаем к их шинковке. Капусту очень мелко нашинковать кубиками и кружочками и авокадо и зелень натереть на средней тёрке. Оставшиеся компоненты нарезать как угодно. Куриные потроха вымойте в кипяченой воде, высушите и сварите в кисло-солёной воде, далее порежьте ломтиками.

подробнее…