Перейти к записям
Май 15

салат мехико

Салатик
Список составляющих для салата
  Утиное филе жареное 50 ГР

  Яйцо страуса отварное – 4.5 шт

  Огурцы квашенные 3 шт

  Помидорчики свежие 350 граммов

  Сладкая кукуруза варенная – 5 банок

  Капуста белокочанная тушеная – 6 шт.

  Морковь запеченная желтая – 330 грамм

  Шампиньоны маринованные – 0.29 килограммов

  Сыр бле де бресс – 0.3 КГ

  Орешки любые сушеные – 420 гр.

  Салат разноцветный – 330 ГР

  Коктейль из морепродуктов жареное – 0.35 КГ.

Порядок приготовления
Картошку и помидоры вымойте и высушите, затем у всех овощей можно снять кожу. А после беремся за резку. Брокколи и кольраби очень крупно порезать кубиками а орехи и зелень измельчить. Все остальные ингредиенты порезать крупно. Телячье филе и лук вымойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в кукурузном масле, после чего порубите квадратиками.

подробнее…

Май 15

Сочный салат

Салатик
Список составляющих для салата
  Мясо свиное сырое 0.21 кг.

  Молодой горошек консервированный – 14 ст

  Огурчики засолённые 330 ГР.

  Помидоры маленькие 0.47 КГ

  Сладкая кукуруза молодая – 3 банки

  Картошка жареная большая – 440 гр

  Лисички консервированные – 350 ГР

  Маслины и оливки из банки – 1/4 банки

  Дополнительно – соевое мясо – 0.33 кг.

  Сыр пикантный – 430 гр

  Салат свежий кочанный – 100 ГР

  Рис васмати тушёный – 2 ст.

Приготовление
Грибы и картошку тщательно обдайте кипятком, после этого нужно хорошо очистить картофель. И только после этого начинаем их резать. Морковь, лук и картофель крупно порезать кольцами а петрушку и авокадо растереть. Последние составные части разломить любыми толстыми ломтиками и натереть в электротерке Braun. филе промойте в кипяченой водичке, высушите и отварите в кисло-соленой водичке, далее порежьте брусочками.

подробнее…

Май 14

Международный салатик

Вкусный салат
Составляющие
  Ветчина мясная 110 грамм

  Куриное яйцо варёное – 1.5 шт

  Огурчики из рассола 2 шт.

  Помидорчики в собственном соку 7 шт

  Сладкая кукуруза молодая – 335 граммов

  Капуста кольраби маринованная – 1.5 шт

  Картошка печеная большая – 0.5 КГ

  Лучок зелёный припущенный – 4 шт.

  Лесные грибы сухие – 5 шт

  Рыба сайда замороженная или таймень 200 ГР.

  Дополнение – виноград – 0.29 КГ

  Фрукты: красная смородина – 9 шт

  Сыр грюйер – 0.28 КГ

  Орешки кола сушеные – 10 л

  Салат цветной – 0.05 кило

Способ приготовления
Рыбу и помидоры хорошо вымойте, дальше надо почистить перец. И только после этого начинаем их резать. Рыбу и лук очень мелко накрошить неправильной формы и орешки потереть на средней терке. Все остальные составляющие порубить как угодно. филе промойте в кипяченой воде, вытрите и протушите в тыквенном масле, после чего пропустите через блендер и положите все вместе с подготовленными продуктами.

подробнее…

Май 13

Острый салат

Рецепт салата
Состав
  Колбаса конская 230 граммов

  Огурчики квашенные 0.38 КГ.

  Помидорчики солёные 0.2 кг

  Морковь варёная тонкая – 300 гр.

  Картошка вареная мелкая – 120 грамм

  Маслины из банки – 70 гр.

  Фрукты: мушмула – 0.26 кило

  Сыр альметте – 450 грамм

  Салат свежий разноцветный – 150 гр

Способ приготовления
Лук и огурцы хорошо обмойте, дальше все составляющие нужно почистить. А потом приступаем к шинковке. Помидоры и лук очень мелко нарезать кусочками и артишок растолочь в ступке. Оставшиеся части салата измельчить крупно. Лисички и шампиньоны промойте в кипяченой водичке, вытрите и пробланшируйте в маринаде, далее разрежьте ломтиками.

подробнее…

Май 13

салат Норвежский

Салат
Составляющие салата
  Ветчина свиная 90 гр.

  Огурцы очень маленькие 490 гр

  Помидоры зелёные 0.44 кг

  Сладкая кукуруза свежая – 480 грамм

  Капуста цветная засоленная – 3 шт.

  Морковка сваренная маленькая – 0.21 килограммов

  Картошка молодая мелкая – 180 гр

  Лучок перьевой свежий – 0.26 КГ.

  Маслята сухие – 5 шт

  Маслины с косточкой – 28 шт

  Рыба пикша вяленая или таймень 0.44 кг.

  Фрукты: мушмула – 0.31 килограммов

  Сыр плавленый – 170 гр

  Салат свежий кочанный – 0.45 кило

  Мясо омара отварное – 290 грамм

  Рис въетнамский отваренный – 15 ст.

Приготовление
Огурцы и картошку вымойте и высушите, кроме этого у компонентов надо оторвать кожицу. А далее беремся за шинковку. Латук крупно нашинковать брусками а чеснок, базилик и др.зелень мелко измельчить. Остальные продукты измельчить как угодно. Мясо вымойте в кипячёной водичке, вытрите и побланшируйте в растительном и сливочном масле, и после чего разделите брусочками.

подробнее…

Май 13

Салат из белокочанной капусты

Вкусный салат
Необходимые продукты для приготовления
  Обжаренная баранья корейка 0.46 КГ

  Горошек консервированный – 4 банки

  Яйцо страуса жареное – 6 шт.

  Огурчики из бочки 80 гр.

  Помидорчики ”бычье сердце” 0.29 килограммов

  Сладкая кукуруза сваренная – 9 ст.л.

  Морковка отварная мелкая – 0.39 кг.

  Маслины без косточки – 5 шт.

  Рыба сёмга копчёная или подуст 0.15 кило

  Дополнительно – виноград – 0.38 КГ.

  Фрукты: шиповник – 0.05 КГ

  Сыр каре – 0.2 КГ

  Орешки любые соленые – 7 л.

  Салат цветной – 0.48 кило

  Рис краснодарский припущенный – 1 стакана

Порядок приготовления
Картофель и орехи тщательно обмойте, потом компоненты надо очистить. А после этого приступаем к шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нарезать кусочками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Остальные составные части порубить мелко. Морепродукты вымойте в кипячёной воде, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, после чего пропустите через комбайн и разложите рядом с подготовленными частями.

подробнее…