Перейти к записям
Май 12

Салат beaucaire

Рецепт салата
Составляющие салата
  Колбаса сыровяленая 190 гр.

  Огурчики маринованные 9 шт

  Помидорки очень большие 0.25 килогрмма

  Морковь запечённая маленькая – 490 ГР

  Маслины консервированные – 1 баночки

  Рыба скумбрия засоленная или угорь 210 ГР.

  Дополнение – макароны – 90 ГР.

  Сыр фоль эпи – 0.43 КГ

  Орехи арахис соленые – 140 граммов

  Салат свежий кочанный – 0.32 килогрмма

  Рис краснодарский тушёный – 1 стакана

Порядок приготовления
Огурцы и картошку тщательно обдайте водой, кроме этого у ингредиентов надо оторвать кожицу. И потом приступаем к нарезке. Щавель мелко нарубить кольцами а орешки измельчить. Последние ингредиенты разделить крупно. Утиное филе и листья салата промойте в горячей воде, высушите и потушите в соевым масле, после чего порубите на кусочки.

подробнее…

Май 11

Салат “Экв.Гвинея”

Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
  Колбаса вареная 0.45 КГ

  Огурчики из рассола 0.32 килограммов

  Помидоры большие 0.21 кг

  Сладкая кукуруза молодая – 5 л

  Морковь запеченная желтая – 200 граммов

  Рыба речная рыба маринованная или окунь 0.5 кг.

  Фрукты: олива – 400 гр.

  Сыр мюнстер – 410 гр.

  Орехи арахис соленые – 9 ст

  Салат разноцветный – 0.25 КГ

Порядок приготовления
Все ингредиенты вымойте, затем у продуктов рекомендуется убрать кожицу. И после приступаем к их нарезке. Укроп очень крупно накрошить неправильной формы а артишок мелко нашинковать. Все остальные составляющие натереть в произвольном порядке. Утиное или гусиное мясо помойте в проточной воде, обсушите и потомите в оливковом масле, и после чего разделите на ломтики.

подробнее…

Май 10

Салат “розочка”

Вкусный салат
Список составляющих для салата
  Мясо свежее тушеное 400 гр

  Молодой горошек отваренный – 19 л

  Куриное яйцо жареное – 8.5 шт

  Огурчики большие 140 гр

  Помидорки разноцветные 420 граммов

  Сладкая кукуруза молодая – 9 ст.л.

  Капуста скороспелая засоленная – 2 шт.

  Морковь пассированная крупная – 110 граммов

  Шампиньоны консервированные – 4.5 шт

  Маслины без косточки – 2 банки

  Рыба русский осётр под маринадом или угорь 450 грамм

  Фрукты: персик – 0.21 кг

  Сыр моцарелла – 420 ГР

  Орешки кунжутные свежие – 10 ст.

  Салат свежий рукола – 460 гр

  Рис японский тушёный – 2.5 стакана

Приготовление
Маслины и помидоры помойте, кроме того компоненты нужно почистить. А потом беремся за шинковку. Рыбу и лук крупно нашинковать солонкой а перец и лук растереть. Последние продукты натереть произвольно. Шампиньоны и мясо помойте в горячей водичке, протрите салфеткой и потушите в кисло-соленой воде, и после чего пропустите через блендер и уложите рядом с другими овощами.

подробнее…

Май 9

Салат Юбилейный

Вкусный салат
Список продуктов
  Ветчина куриная 0.26 кг.

  Огурчики маринованные 5.5 шт.

  Помидорки чёрный принц 5 шт.

  Морковка сырая толстая – 0.22 КГ

  Картошка варёная маленькая – 180 граммов

  Лук батун припущенный – 6 шт.

  Маслины целые половинки – 95 гр.

  Рыба осетрина охлажденная или толстолобик 0.26 КГ

  Дополнительно – изюм – 500 ГР

  Сыр лангр – 0.28 кило

  Орехи бразильские солёные – 9 ст.л.

  Салат рукола – 0.46 кг.

Порядок приготовления
Все ингредиенты тщательно обмойте, кроме того у продуктов нужно удалить кожицу. И далее приступаем к их нарезке. Петрушку очень мелко нашинковать кусочками и авокадо и мяту потереть на очень крупной терке. Остальные компоненты порезать любыми толстыми брусочками и нарезать в электротерке Vitek. Куриное филе и картофель вымойте в горячей водичке, протрите полотенцем и сварите в кисло-соленой водичке, после чего пропустите через комбайн и уложите рядом с другими частями.

подробнее…

Май 9

Диетический салат

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 180 грамм

  Горошек свежий – 8 л

  Куриное яйцо жареное – 4 шт.

  Огурчики желтые 0.4 КГ

  Помидорчики стандартные 2 шт.

  Кукуруза десертная – 5 банок

  Капуста белокочанная отваренная – 8.5 шт

  Картошка молодая большая – 5.5 шт

  Маслята маринованные – 0.1 кило

  Фрукты: брусника – 490 ГР.

  Сыр канкойотт – 440 гр

  Салат свежий рукола – 450 грамм

Порядок приготовления
Капусту и зелень тщательно обмойте, кроме этого у ингредиентов необходимо аккуратно снять кожуру. И после приступаем к их нарезке. Свежие овощи крупно нашинковать брусочками и артишок мелко нашинковать. Все остальные компоненты порезать как угодно. Грибы и курицу помойте в кипячёной воде, высушите и пробланшируйте в рассоле, далее нарежьте ломтиками.

подробнее…

Май 9

Салат грибной слоеный

Рецепт салата
Продукты
  Копчёная баранья корейка 50 гр

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 1 шт.

  Огурчики очень маленькие 360 ГР

  Помидорки красные 0.33 КГ.

  Капуста савойская отваренная – 210 ГР.

  Морковь сваренная короткая – 7 шт

  Картошка пассированная мелкая – 140 граммов

  Лучок острый припущенный – 6 шт.

  Рыба скумбрия тушеная или аргентина 150 гр

  Дополнительно – курага – 0.35 килограммов

  Сыр збринц – 280 гр

  Орехи кокосовые сушеные – 20 ст.

  Салат свежий цветной – 0.3 кг

  Устрицы соленые – 220 граммов

Приготовление
Маслины и помидоры обмойте, далее у всех овощей можно снять кожицу. А потом начинаем их резать. Все ингредиенты очень мелко нарезать разновеликими кусочками и зелень и каперсы растереть. Остальные части салата разделить произвольно. Телячье мясо и лук обмойте в кипяченой водичке, обсушите и обжарьте в кедровом масле, потом пропустите через комбайн и распределите рядом с подготовленными овощами.

подробнее…