Перейти к записям
Фев 18

Детский салатик

Салатик
Ингредиенты
  Индюшиное филе тушеное 440 ГР.

  Молодой горошек консервированный – 295 грамм

  Куриное яйцо вареное – 3.5 шт.

  Огурчики малосольные 60 гр

  Помидорчики зеленые 4 шт.

  Капуста китайская маринованная – 0.27 килогрмма

  Картошка целая большая – 4 шт

  Фрукты: груша – 3.5 шт.

  Сыр тильзитер – 0.23 кг

  Орешки фисташки поджаренные – 1.5 ст.

  Салат свежий цветной – 160 ГР

Приготовление
Картофель тщательно обдайте кипятком, дальше у продуктов рекомендуется снять кожу. А после приступаем к их шинковке. Рыбу и морковь крупно нарубить кусочками а свежую зелень потереть на очень мелкой терке. Остальные ингредиенты разделить мелко. Морепродукты помойте в кипячёной воде, обсушите и потомите в кедровом масле, после чего порубите ломтиками.

подробнее…

Фев 15

Салат из творожной массы с персиками

Рецепт салата
Ингредиенты
  Ветчина говяжая 0.075 кило

  Яйцо страуса варёное – 3 шт

  Огурцы жёлтые 410 гр

  Помидоры сливки 450 гр.

  Морковь варёная большая – 130 граммов

  Картошка отварная большая – 0.075 кг

  Лук зеленый припущенный – 0.41 килограммов

  Маслята отварные – 390 гр.

  Дополнение – соевое мясо – 0.075 кг.

  Сыр фурм д’Амбер – 110 гр.

  Салат латук – 0.3 КГ.

  Крабовое мясо обжаренное – 0.1 килограмма

Порядок приготовления
Рыбу и маслины вымойте, после чего всё нужно хорошо почистить. И далее беремся за шинковку. Зелень крупно нашинковать кусочками и чеснок и перец потереть на очень крупной терке. Остальные продукты измельчить крупно. Печень обмойте в проточной воде, высушите и потомите в растительном масле, после чего порубите соломкой.

подробнее…

Фев 15

Салат из кускуса с горчицей

Салатик
Продукты для приготовления
  Куриное филе тушеное 0.4 килогрмма

  Горошек консервированный – 19 л

  Огурчики переспелые 190 ГР

  Помидоры большие 290 граммов

  Капуста пекинская кисла – 420 ГР

  Картошка целая мелкая – 270 грамм

  Лук перьевой припущенный – 350 гр.

  Подберёзовики свежие – 0.22 КГ

  Рыба лещ охлаждённая или толстолобик 410 гр

  Фрукты: яблоко – 0.46 кило

  Сыр иллерталёр – 380 ГР.

  Салат рукола – 180 граммов

  Устрицы свежие – 180 грамм

Порядок приготовления
Помидоры и лук тщательно обдайте кипятком, после этого ингредиенты необходимо хорошо почистить. И после этого беремся за нарезку. Морковь, лук и картофель очень крупно нарезать кружочками и базилик и петрушку растереть. Последние составные части измельчить в произвольном порядке. Рыбное филе и лук помойте в проточной воде, вытрите и протушите в кукурузном масле, далее нарежьте кусочками.

подробнее…

Фев 15

Свежий салатик

Салат
Ингредиенты для салата
  Мясо козье отварное 0.25 кило

  Огурцы желтые 90 ГР.

  Помидоры сливки 0.05 килогрмма

  Сладкая кукуруза сваренная – 470 грамм

  Картошка пассированная маленькая – 250 граммов

  Лучок перо пассированный – 190 ГР

  Маслята сушеные – 390 гр

  Маслины и оливки консервированные – 110 граммов

  Рыба тилапия вяленая или карп 190 гр

  Дополнительно – артишоки – 460 грамм

  Сыр смоленский – 80 гр.

  Орехи бразильские сушеные – 70 граммов

  Салат латук – 0.25 килогрмма

  Коктейль из морепродуктов запеченное – 100 ГР

Способ приготовления
Рыбу и помидоры хорошо обмойте, далее ингредиенты нужно хорошо почистить. А после беремся за шинковку. Только овощи мелко порезать кубиками и кружочками а орехи и мяту измельчить в блендере. Остальные компоненты порезать крупно. Утиную печень помойте в проточной воде, вытрите и сварите в соусе, после чего разрежьте брусочками.

подробнее…

Фев 15

Салат Матадор

Рецепт салата
Ингредиенты для салата
  Куриное филе копчёное 0.21 кг.

  Огурчики свежие 0.05 КГ

  Помидоры очень мелкие 0.075 кг

  Сладкая кукуруза консервированная – 14 ст.л.

  Картошка печеная крупная – 0.32 килограммов

  Лук молодой пассированный – 2.5 шт

  Лисички свежие – 0.46 КГ.

  Рыба сельдь под маринадом или тунец 0.32 кило

  Дополнительно – изюм – 0.36 кило

  Сыр страчино – 0.2 кг.

  Орешки фундук соленые – 20 л.

  Салат кочанный – 180 ГР.

  Рис въетнамский припущенный – 1.5 ст.

Порядок приготовления
Помидоры и грибы помойте, дальше у всех составляющих нужно убрать кожуру. А после приступаем к резке. Чеснок и сыр крупно накрошить кольцами и орехи и перец мелко нарезать. Последние компоненты разрезать в произвольном порядке. Сушеные грибы промойте в проточной воде, обсушите и побланшируйте в растительном масле, потом пропустите через комбайн и положите все вместе с другими продуктами.

подробнее…

Фев 14

Балтийский салат

Вкусный салат
Продукты для салата
  Индюшиное филе копчёное 380 гр.

  Огурчики свежие 0.5 КГ

  Помидоры красные 0.2 килогрмма

  Капуста пекинская тушеная – 130 ГР.

  Картошка вареная маленькая – 7 шт.

  Лучок молодой пассированный – 440 ГР

  Боровики тушеные – 220 гр.

  Оливки с косточкой – 11 шт

  Фрукты: брусника – 0.28 кг.

  Сыр фрешино – 280 гр

  Орешки миндальные солёные – 16 л

  Салат свежий цветной – 180 ГР

  Раковые шейки сырые – 190 гр.

  Рис бурый припущенный – 400 граммов

Способ приготовления
Овощи тщательно обдайте водой, потом компоненты необходимо очистить. И далее приступаем к резке. Мелиссу мелко нарубить брусками и авокадо и мяту измельчить. Остальные части салата порубить немелко. Гусиную печень промойте в кипяченой водичке, вытрите и потушите в подсолнечном масле, далее пропустите через блендер и выложите вместе с подготовленными овощами.

подробнее…