Перейти к записям
Фев 18

Салатик “Катар”

Салатик
Список продуктов
  Колбаса сыровяленая 0.5 килогрмма

  Яйцо страуса жареное – 1/2 шт.

  Огурчики жёлтые 9.5 шт

  Помидоры сливки 0.27 килограммов

  Кукуруза варенная – 35 граммов

  Капуста белокочанная засоленная – 220 граммов

  Морковка сырая маленькая – 0.42 кг

  Картошка печёная большая – 480 ГР.

  Маслята отварные – 6.5 шт.

  Дополнительно – перец чили – 120 гр.

  Фрукты: брусника – 0.3 КГ

  Сыр фрибург – 300 ГР

  Орехи кокосовые соленые – 17 л.

  Салат рукола – 0.05 килограммов

  Мясо кальмара солёное – 70 граммов

Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень обдайте водой, кроме того у составляющих необходимо аккуратно снять кожуру. И после этого приступаем к нарезке. Рыбу очень крупно накрошить ломтиками а орехи измельчить. Все остальные составляющие порезать в произвольном порядке. Говяжье филе и грибы промойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в подсоленной воде, потом разделите ломтиками.

подробнее…

Фев 18

Салат с грецкими орехами

Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
  Куриное филе копчёное 0.05 КГ

  Перепелиное яйцо отварное – 7.5 шт

  Огурцы большие 10 шт.

  Помидорки очень большие 0.4 килогрмма

  Капуста кольраби засоленная – 300 ГР

  Морковка припущенная мелкая – 0.25 КГ.

  Лук зелёный пассированный – 160 граммов

  Оливки без косточки – 1/4 баночки

  Сыр куломмьер – 0.25 кг.

  Орехи кокосовые сушёные – 2.5 ст.

  Салат свежий цветной – 340 гр

  Мясо омара свежое – 0.34 килограмма

Способ приготовления
Морковь и огурцы вымойте, кроме того рекомендуется сельдь очистить от костей. И после этого беремся за резку. Горох и фасоль мелко нарезать солонкой и орешки растереть. Последние продукты разрезать немелко. Свиное филе и лук помойте в проточной водичке, обсушите и протушите в подсолнечном масле, потом разделите кубиками.

подробнее…

Фев 18

Салат из сельди с яблоками I

Салат
Ингредиенты
  Колбаса сыровяленая 270 ГР.

  Молодой горошек консервированный – 2 банки

  Огурцы корнишоны 5.5 шт.

  Помидорчики в собственном соку 0.27 КГ

  Кукуруза свежая – 15 ст

  Морковь печеная мелкая – 330 грамм

  Маслины целые половинки – 13 шт.

  Фрукты: алыча – 90 гр.

  Сыр российский – 0.34 кг

  Орешки кунжутные сладки – 17 ст.л.

  Салат свежий цветной – 250 ГР

  Рис круглозёрный припущенный – 205 граммов

Приготовление
Грибы и картошку помойте, кроме того все овощи надо почистить. И потом приступаем к их шинковке. Только овощи крупно нарезать кольцами и артишок натереть на средней терке. Все остальные части салата нарезать произвольно. Мясо и грибы вымойте в кипяченой воде, обсушите и потомите в рапсовом масле, после чего порубите на части.

подробнее…

Фев 18

Салат Добрая ночь

Салат
Необходимые продукты для салата
  Мясо птицы тушёное 140 грамм

  Огурчики жёлтые 0.34 кг

  Помидорчики сливки 0.29 кг.

  Сладкая кукуруза свежая – 5 ст

  Капуста брокколи отваренная – 0.5 килогрмма

  Лук молодой пассированный – 0.25 кг.

  Подберёзовики соленые – 0.28 кило

  Оливки без косточки – 7 шт

  Рыба синец консервированная или ерш 300 гр

  Фрукты: черемуха – 3.5 шт.

  Сыр иллерталёр – 0.35 килогрмма

  Орехи пекан соленые – 16 ст.

  Салат зеленый – 0.15 КГ.

Порядок приготовления
Огурцы и орехи вымойте, после этого все овощи необходимо почистить. И потом беремся за нарезку. Горох и фасоль мелко накрошить кусочками а кабачки и зелень измельчить. Все остальные части салата нарезать в произвольном порядке. Утиное филе и рыбное филе помойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в сладкой водичке, и после чего пропустите через блендер и смешайте вместе с подготовленными частями.

подробнее…

Фев 18

Дамский салатик

Салат
Составляющие
  Мясо говяжее тушеное 0.27 кг.

  Огурчики корнишоны 100 гр

  Помидорки зеленые 350 граммов

  Картошка пассированная маленькая – 500 ГР.

  Лучок крупный припущенный – 120 гр

  Маслята солёные – 0.48 кг.

  Маслины и оливки целые половинки – 200 гр.

  Фрукты: черная смородина – 5 шт

  Сыр пеорино Сардо – 70 гр

  Салат свежий разноцветный – 200 ГР.

Порядок приготовления
Лук и грибы хорошо обмойте, кроме этого у компонентов можно снять кожуру. И только после этого беремся за нарезку. Укроп мелко нарубить брусками и зелень и баклажан растереть. Остальные компоненты порезать крупно. Утиное филе и листья салата промойте в горячей воде, высушите и потушите в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и разложите вместе с другими частями.

подробнее…

Фев 18

Салат из медуницы с хреном

Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Подвяленная говяжья корейка 0.28 килогрмма

  Горошек отваренный – 1 банка

  Перепелиное яйцо отварное – 1 шт.

  Огурцы очень большие 2.5 шт

  Помидоры небольшие 0.27 кило

  Капуста цветная засоленная – 280 гр

  Картошка вареная большая – 370 гр

  Боровики тушеные – 120 гр

  Дополнительно – бобы – 160 граммов

  Сыр натура – 0.5 КГ

  Орешки пекан поджаренные – 2.5 ст.

  Салат латук – 290 гр.

Способ приготовления
Картофель и орехи помойте, потом у компонентов можно снять кожицу. А после приступаем к резке. Чеснок и сыр очень крупно порезать кубиками и кружочками и базилик и петрушку измельчить в блендере. Последние компоненты разломить крупно. Говяжье мясо и перец промойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и отварите в соленой воде, потом пропустите через блендер и распределите рядом с подготовленными частями.

подробнее…