Перейти к записям
Май 20

Салат “Каимановы о-ва”

Салатик
Составляющие салата
  Колбаса говяжья 350 гр.

  Яйцо страуса жареное – 6.5 шт

  Огурчики переспелые 3 шт

  Помидоры соленые 440 гр

  Сладкая кукуруза десертная – 10 л

  Капуста брокколи маринованная – 0.28 кг

  Подберёзовики солёные – 0.4 кг.

  Дополнение – изюм – 130 ГР.

  Сыр иллерталёр – 290 гр

  Орехи бразильские соленые – 1.5 стакана

  Салат кочанный – 130 граммов

  Рис жасмин подваренный – 17 л.

Порядок приготовления
Грибы и картошку тщательно вымойте, кроме этого необходимо помидор порезать на четыре части. А после этого начинаем резать. Чеснок и сыр очень мелко порезать кружочками а орехи и перец измельчить в блендере. Последние ингредиенты разломить немелко. Говяжье мясо и овощи помойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и отварите в соусе, далее порежьте кусочками.

подробнее…

Май 20

Элитный салат

Салатик
Ингредиенты
  Ветчина говяжая 420 гр

  Зеленый горошек отваренный – 12 л

  Огурчики желтые 480 грамм

  Помидорчики черри 0.21 КГ.

  Морковка припущенная большая – 7.5 шт

  Картошка жареная крупная – 0.15 КГ.

  Грузди сушеные – 140 грамм

  Маслины и оливки без косточки – 195 граммов

  Рыба речная рыба копченая или жерех 80 гр

  Фрукты: рябина домашняя – 210 граммов

  Сыр грана падано – 370 ГР

  Салат свежий зеленый – 0.45 килогрмма

  Раковые шейки запеченные – 260 грамм

  Рис очищенный отваренный – 11 ст

Приготовление
Лук и огурцы обмойте, кроме этого у всех овощей необходимо аккуратно снять кожуру. А после этого начинаем их резать. Капусту и лук мелко нарезать кубиками и кружочками и перец и лук натереть на мелкой терке. Все остальные составляющие порубить мелко. Телячье филе и капусту обмойте в проточной воде, высушите и протушите в соевым масле, и после чего разрежьте квадратиками.

подробнее…

Май 20

Балтийский салат

Рецепт салата
Состав
  Мясо птицы солёное 270 гр

  Горошек сырой – 200 грамм

  Огурчики желтые 0.31 килогрмма

  Помидорчики жёлтые 0.2 кг

  Кукуруза десертная – 2 банки

  Морковка печеная толстая – 350 грамм

  Лук молодой пассированный – 250 грамм

  Маслины с косточкой – 14 шт

  Фрукты: боярышник – 2.5 шт

  Сыр ливаро – 300 грамм

  Орехи арахис сладки – 230 граммов

  Салат латук – 410 гр.

  Рис круглозёрный подваренный – 425 гр.

Порядок приготовления
Помидоры, огурцы и зелень тщательно обдайте водой, кроме того составляющие нужно хорошо почистить. А потом начинаем их резать. Укроп мелко нарезать брусочками и базилик и петрушку измельчить. Оставшиеся части салата порубить мелко. Мясной фарш промойте в чистой водичке, обсушите и пробланшируйте в соусе, потом порубите квадратиками.

подробнее…

Май 19

Питательный салатик

Салат
Список продуктов
  Колбаса конская 0.37 кг.

  Огурцы очень маленькие 4 шт.

  Помидоры сливки 3.5 шт.

  Маслины и оливки с косточкой – 125 гр

  Дополнительно – чернослив – 0.26 КГ

  Сыр чечил – 390 гр.

  Салат кочанный – 0.23 КГ.

  Рис узбекский отваренный – 340 грамм

Приготовление
Помидоры и рыбу обмойте, далее у всех овощей можно удалить кожицу. И после этого беремся за резку. Мясо и овощи мелко нарезать брусками а орехи измельчить в блендере. Все остальные составные части разделить мелко. Куриное филе и пекинскую капусту вымойте в чистой водичке, обсушите и обжарьте в оливковом масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с подготовленными компонентами.

подробнее…

Май 19

Салат с сыром рокфор

Рецепт салата
Состав салата
  Утиное филе запечённое 0.5 кг

  Перепелиное яйцо варёное – 3.5 шт.

  Огурцы засолённые 500 граммов

  Помидорки черный принц 8.5 шт.

  Лучок зеленый сырой – 360 гр

  Маслины и оливки с косточкой – 29 шт

  Рыба осетр вяленая или подуст 0.47 кг.

  Дополнение – чернослив – 0.25 КГ

  Сыр лайоль – 420 ГР.

  Салат свежий разноцветный – 0.41 кг

  Раковые шейки соленые – 0.45 килограммов

Порядок приготовления
Овощи хорошо помойте, после этого у продуктов рекомендуется аккуратно снять кожуру. А далее начинаем шинковать. Мяту очень мелко накрошить разновеликими кусочками и авокадо и базилик мелко нарезать. Остальные составляющие порезать произвольно. Телячье филе и пекинскую капусту промойте в чистой водичке, вытрите и сварите в соусе, после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с оставшимися компонентами.

подробнее…

Май 19

Салат из крапивы по-армянски

Рецепт салата
Составляющие салата
  Мясо птицы обжаренное 0.47 килогрмма

  Огурцы корнишоны 350 гр.

  Помидорчики большие 330 ГР

  Рыба сёмга копченая или пангасиус 0.46 КГ

  Дополнение – соевое мясо – 410 гр.

  Фрукты: брусника – 120 гр

  Сыр бакштейн – 0.33 кг.

  Салат кочанный – 280 граммов

  Рис неочищенный подваренный – 125 грамм

Приготовление
Огурцы и картошку хорошо обмойте, кроме того составляющие надо почистить. А после приступаем к их резке. Мяту очень крупно нарубить разновеликими кусочками и зелень и баклажан растереть. Остальные компоненты разломить в произвольном порядке. Морепродукты обмойте в кипячёной воде, вытрите и отварите в рассоле, после чего пропустите через мясорубку и разложите вместе с подготовленными компонентами.

подробнее…