Перейти к записям
Ноя 16

Салат летний Мозаика

Салат
Состав
  Подвяленная баранья корейка 0.075 кило

  Яйцо вареное – 4.5 шт.

  Огурчики жёлтые 0.23 кило

  Помидорки зелёные 0.42 килограммов

  Капуста брюссельская свежая – 8.5 шт.

  Морковь свежая маленькая – 7.5 шт

  Боровики солёные – 260 ГР.

  Дополнение – артишоки – 0.39 КГ.

  Фрукты: ежевика – 0.41 килограммов

  Сыр монтаньоло – 180 граммов

  Салат свежий цветной – 0.27 КГ

Приготовление
Все компоненты вымойте и высушите, потом у всех компонентов нужно удалить сердцевину. И после приступаем к их резке. Патиссоны мелко накрошить произвольно и перец и лук измельчить в блендере. Последние продукты измельчить произвольно. Птичье мясо и пекинскую капусту вымойте в чистой воде, протрите полотенцем и побланшируйте в соевым масле, потом пропустите через мясорубку и распределите вместе с всеми компонентами.

подробнее…

Ноя 16

Салат “сытый папа”

Рецепт салата
Состав салата
  Колбаса сыровяленая 0.1 КГ

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5.5 шт

  Огурчики солёные 7.5 шт.

  Помидоры в собственном соку 50 ГР

  Капуста брюссельская маринованная – 0.5 шт

  Картошка отварная маленькая – 7.5 шт.

  Сыр мирабо – 0.34 КГ.

  Салат латук – 350 ГР.

  Рис узбекский отваренный – 460 грамм

Способ приготовления
Капусту и зелень хорошо обмойте, затем у составляющих можно удалить ненужные части. А потом беремся за резку. Колбасу и морковь мелко накрошить частями разной формы а зелень и каперсы измельчить в блендере. Оставшиеся части салата разломить в произвольном порядке. Говяжье мясо и лук помойте в горячей воде, высушите и обварите в соусе, и после чего пропустите через мясорубку и выложите рядом с остальными компонентами.

подробнее…

Ноя 16

Пикантный салат

Салат
Состав салата
  Ветчина свиная 240 ГР.

  Зеленый горошек отваренный – 2 банки

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 1/2 шт.

  Огурчики засоленные 100 грамм

  Помидорчики большие 0.44 кг

  Морковка сырая короткая – 0.22 килогрмма

  Сыр хварти – 0.38 кг.

  Салат свежий разноцветный – 110 граммов

  Кальмары обжаренные – 360 ГР.

  Рис дикий отваренный – 0.5 стакана

Способ приготовления
Картофель и помидоры вымойте кипячёной водой, после чего всё необходимо почистить. А потом приступаем к резке. Брокколи и кольраби очень мелко накрошить неправильной формы и авокадо и мяту растереть. Остальные составные части измельчить как угодно. рыбное мясо промойте в горячей водичке, высушите и потушите в растительном и сливочном масле, потом порубите кубиками.

подробнее…

Ноя 16

Салатик “Кот-Д`ивуар”

Вкусный салат
Список продуктов
  Говяжье филе копчёное 0.05 КГ.

  Огурцы переспелые 10 шт

  Помидорки большие 0.1 кг.

  Капуста брокколи тушеная – 120 ГР.

  Подберёзовики сухие – 180 ГР.

  Рыба килька охлаждённая или язь 480 ГР

  Сыр траутенфельцер – 200 гр.

  Орехи грецкие поджаренные – 2 ст.

  Салат зеленый – 130 гр

  Кальмары свежие – 0.24 килограммов

  Рис диннозёрный тушёный – 165 гр.

Приготовление
Листья салата, лук тщательно вымойте, затем у всех составляющих можно удалить кожуру. А после беремся за шинковку. Латук мелко нарезать колечками и орехи и перец измельчить. Последние ингредиенты разломить произвольно. Печень помойте в проточной водичке, вытрите и сварите в кисло-соленой воде, потом пропустите через блендер и уложите вместе с всеми продуктами.

подробнее…

Ноя 15

Салатик “гроза”

Салатик
Продукты для приготовления
  Колбаса свиная 170 граммов

  Горошек консервированный – 400 граммов

  Перепелиное яйцо жареное – 4 шт

  Огурчики из рассола 1.5 шт

  Помидоры крупные 0.22 кило

  Сладкая кукуруза варенная – 1 банка

  Подосиновики маринованные – 2.5 шт

  Рыба стерлядь тушёная или палтус 0.26 кг

  Дополнительно – изюм – 260 ГР

  Фрукты: арбуз – 8 шт.

  Сыр твердый – 0.36 килогрмма

  Салат свежий рукола – 0.22 килогрмма

Способ приготовления
Огурцы, помидоры, морковь тщательно вымойте, после чего составляющие нужно почистить. И только после этого беремся за нарезку. Колбасу и морковь крупно нарезать колечками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты разделить немелко. Свиное мясо и рыбу обмойте в проточной воде, протрите салфеткой и потушите в соевым масле, далее разделите кубиками.

подробнее…

Ноя 15

Салат с языком, овощами и яблоками

Салатик
Составляющие салата
  Колбаса сыровяленая 390 гр

  Горошек сырой – 375 гр.

  Огурчики большие 0.24 кг

  Помидоры солёные 3 шт

  Рыба сайда маринованная или морской окунь 270 грамм

  Дополнение – чернослив – 0.3 кг

  Фрукты: мушмула – 0.36 килогрмма

  Сыр хварти – 0.47 кг

  Орешки миндальные сушёные – 470 гр.

  Салат свежий разноцветный – 0.38 кг.

  Мясо кальмара жареное – 0.25 кг

  Рис узбекский приготовленный – 415 грамм

Порядок приготовления
Орехи и зелень тщательно вымойте, кроме того ингредиенты необходимо хорошо почистить. А после начинаем резать. Укроп очень мелко накрошить брусочками и зелень и перец измельчить. Последние ингредиенты нарезать произвольно. Птичье филе и картофель обмойте в проточной водичке, высушите и протушите в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с остальными частями.

подробнее…