Перейти к записям
Янв 21

Салат-коктейль пестрый

Салат
Ингредиенты для салата
  Свиное филе отварное 190 ГР.

  Огурчики жёлтые 0.49 кило

  Помидорки разноцветные 3 шт

  Сладкая кукуруза молодая – 4 банки

  Капуста брокколи кисла – 4 шт

  Морковь обжаренная длинная – 0.1 килогрмма

  Грибы засоленные – 0.35 кг

  Маслины и оливки из банки – 10 шт

  Рыба красная рыба вяленая или таймень 0.36 кг

  Дополнение – бобы – 0.15 килограммов

  Сыр плавленый – 360 гр

  Салат свежий латук – 450 грамм

  Мясо кальмара свежое – 0.47 килограммов

  Рис васмати тушёный – 265 граммов

Приготовление
Огурцы и орешки хорошо помойте, затем всё нужно очистить. А потом начинаем их резать. Патиссоны мелко нашинковать брусочками и петрушку и авокадо натереть на очень крупной терке. Все остальные составляющие разделить крупно. Утиное филе и перец промойте в проточной водичке, вытрите и потушите в солёной воде, после чего нарежьте кусочками.

Расфасовка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки кладём ананас порезанный тонкими ломтиками.
Потом яйца, овощи, капусту сложить на салатник раздельно. И на верх укладываем маслины и чеснок.
Заправка
Готовый салатик приправляем кетчупом, добавить 7% стол. уксус и лавр. лист. Потом добавляем немного сливок.
Подача салата к столу
Подносим наш салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду кладём листья салата.
Интересно знать
Любое растительное масло, в котором уже производилась жарка, нельзя использовать повторно. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Приготовление
0.6 ч
Уровень сложности
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 1524 руб
Салаты по теме
Салат “Австралия”
Салат Шапка Манамаха
Составитель рецепта
Мариетта Абдумейнова
Емайл
pigyro@imail.net
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
9 июня 2006 года
Опубликовано в Салаты праздничные

Похожие предложения: