Перейти к записям
Янв 21

Салатик “Германия”

Салат
Список ингредиентов
  Утиное филе отварное 330 гр.

  Огурчики из банки 3 шт.

  Помидорки зеленые 320 гр.

  Сладкая кукуруза десертная – 20 л.

  Опята солёные – 0.43 КГ.

  Оливки целые половинки – 1-1/3 банки

  Фрукты: черника – 430 гр

  Сыр смоленский – 0.48 кг

  Орешки кешью свежие – 16 ст.

  Салат рукола – 290 граммов
Порядок приготовления
Все овощи тщательно вымойте, далее надо почистить грибы. А только после этого начинаем шинковать. Только овощи крупно нарезать кружочками а зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние составляющие порубить любыми толстыми брусочками и разделить в электрошинковке Moulinex. Свиное мясо и листья салата обмойте в холодной водичке, протрите салфеткой и обварите в солёной водичке, после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с другими частями.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём лук нарезанный тонкими ломтиками.
Потом рыбу, овощи, свинину уложить на глубокую тарелку горкой. А на верх положить веточки зелени.
Заправка салата
Салатик приправить горчицей, добавить соль и горчицу. После чего добавляем немного коньяка.
Подача салата
Подаём салат на стол теплым. Перед подачей на посуду укладываем кусочки яблок.
Интересный факт
При выпекании запеканок из творога и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче доставать из формы.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время приготовления
178 мин.
Уровень
Доступен для профессионалов
Общая цена продуктов
~ 5903 р.
Салаты по теме
Салатик “зимний сад”
Салат-коктейль с шампиньонами
Рецепт опробовала
Ганна Забелоцкая
Электропочта
licjco@mo.su
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата добавления
14 марта 2005 г.
Опубликовано в Салаты для родителей

Похожие предложения: