Перейти к записям
Янв 21

Салатик “новый свет”

Вкусный салат
Состав салата
  Ветчина мясная 0.23 кг

  Молодой горошек свежий – 13 ст.л.

  Огурчики малосольные 9 шт

  Помидорки ”бычье сердце” 0.27 кг

  Капуста савойская квашеная – 420 гр.

  Картошка пассированная маленькая – 0.05 кило

  Лук не острый пассированный – 430 ГР

  Грибы засоленные – 8 шт

  Маслины и оливки маринованные – 190 гр.

  Рыба красная рыба отварная или тунец 0.29 килогрмма

  Дополнение – чернослив – 340 граммов

  Сыр регато – 380 гр.

  Салат рукола – 0.44 кг.

  Мидии солёные – 400 граммов

  Рис васмати приготовленный – 265 гр.

Порядок приготовления
Огурцы и помидоры хорошо вымойте, после чего надо почистить грибы. А потом начинаем шинковать. Помидоры и рыбу очень крупно нашинковать кубиками а зелень растереть. Последние компоненты порубить в произвольном порядке. Морепродукты промойте в проточной воде, высушите и обжарьте в кедровом масле, далее порубите ломтиками.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем огурец нарезанный дольками.
Затем овощи и мясо разложить на глубокую посуду вместе. И сверху выкладываем кинзу и укроп.
Приправка салата
Салат заправляем сметаной и кетчупом, добавить уксус и хмели-сунели. Затем добавляем чайную ложку простокваши.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол с сливочным соусом. Перед подачей на посуду раскладываем кусочки буженины.
Интересно знать
Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус будет более пикантным.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время приготовления
12 мин.
Сложность рецепта
Очень изысканный
Общая цена продуктов
~ 2082 Р
Похожие рецепты
Салатик “Финляндия”
Салат Королевский
Рецепт написала
Серафима Кабатова
Почта email
tuwjlo@myrambler.com.ua
Рейтинг кулинаров
Звезда
Дата
21 апреля 2001 года
Опубликовано в Салаты оригинальные

Похожие предложения: